30天，30种方法:尝试新油

整个一月我们都会为你带来30天，健康的30种方法(因为我们热爱食物，所以它关注的是如何将食物和烹饪技巧加入到你的生活中，而不是从你的生活中带走什么。)请继续阅读我们最新的健康饮食策略:尝试新的食用油。

不饱和脂肪是健康烹饪的关键元素。除了橄榄油，你还可以尝试其他天然油，它们可以给食物带来意想不到的风味。下面是我们最喜欢的几个。

鳄梨油

鳄梨油的烟点高达520华氏度，所以它是烧烤、sautéing和其他高温烹饪方法的绝佳选择。这种油有光泽的绿色和精致的草味，也使它成为一种多功能的食品储藏室配料，用于制作一流的沙拉酱和西班牙凉菜汤等冷汤，也可以淋在披萨、意大利面和脆面包上。

葡萄籽油

由于其高达450华氏度的高烟点，葡萄籽油是sautéing、烤和油炸的完美选择。中性的味道使其用途广泛;当你想让食物的味道发亮时，可以使用这种油，或者与味道更浓的油混合。在烘焙食品中也可以用它代替黄油。

南瓜子油

南瓜籽油添加到任何地方都能带来一种浓郁的坚果味，而且色泽金黄。在汤、沙拉、土豆上撒一点，如果你想要一个意想不到的惊喜，可以把它淋在香草冰淇淋上。

核桃油

香核桃油是厨师厨房的万能原料，为各种菜肴增添了令人陶醉的浓郁坚果风味和香气。试着将它与你最喜欢的醋和第戎芥末混合在美味的沙拉酱和腌料中，或者将它作为成品油洒在意大利面、汤或烤鱼或肉上。它也突出了许多烘焙甜点的坚果味道。

椰子油

椰子油香气轻，风味温和，富含脂肪酸，是烘焙和烹饪的极佳补充。它富含油脂，不含反式脂肪和胆固醇，能完美地替代黄油和起酥油，并为炒菜和sautés增添独特的味道。我们的有机原料油是由新鲜的有机椰子肉，冷压和瓶装的纯，未经提炼的状态，结果是一个美味的，奶油油，其天然营养完整。