7不容错过食品在东京尝试

东京被称为纽约的嗡嗡街头生活，不断喧嚣与巴黎的精致典雅相结合的城市。翻译：旅客知道食物将是这个世界上了。该城市是226颗米其林星，使之成为最星级的城市在世界上。（巴黎，比较，有116星。）

While you know not to miss the sushi, and you may even be able to score a coveted kaiseki reservation, it’s the humble, everyday foods found in streetside carts or in department stores food courts that really tell the stories of Japanese food, traditions and way of life.

在这里，七每天吃东京的经验，应该是对每名旅客的清单。

饭团

从寿司到的缘故，大米是许多日本料理的基础。饭团是经验丰富的寿司饭的小型，紧凑的三角形，往往包裹着紫菜和充满烟熏鲑鱼或umeboshi.（梅干）。该饭团是无处不在东京，从小学生的比比皆是盒饭到在7/11存储方便（和令人震惊的美味）选项。对于溢价饭团经验，头在户越零售点Okomeya。这家商店是完全专注于手工大米和供应新鲜，手工挤越光用大米，日本短粒水稻品种皇冠上的明珠，在新泻县，著名的水稻种植区域附近生长的饭团秩序。

礼品水果

在美国，一个标价9美元的橙子可能会被认为贵得离谱，但在东京，它被认为是“礼物水果”。不管它是完全清白的,闪亮的和对称的柑橘或12个丰满,红樱桃安排里面看起来像一个巧克力盒子,传统认为礼物是水果和盛情的款待,分享一个慷慨的朋友,一位敬爱的老师或任何人值得一个特殊的“谢谢”。这些水果是农场的产品，专门进行种子选择、修剪和无情的收割，这些都反映在最终成本中。它的味道也同样完美无瑕——馈赠的橙子会完美地平衡糖和酸度，一种纯粹的“橙色”味道，甚至尝起来像是人造的。购买后，你的礼物水果将被小心地包在纸巾和放在一个盒子里安全运输给一个幸运的收件人。

甜土豆

惊喜：一个比较模糊的表情符号（）其实是一种常见的街头食品。日本烤地瓜，亦称yaki-imo它有深紫色的皮肤和奶油黄色的果肉。它们通常是直接从配有烧木热石炉的卡车上买的。这些卡车在寒冷的天气里绕着城市行驶，就像美国夏天的冰淇淋卡车一样;所以当你看到一只经过的时候，不要犹豫，去追它。

拉面

当然，美国有很多很棒的拉面餐厅，但在日本吃一碗拉面是一种独特的体验。前往繁华的东京站的拉面街(Ramen Row)，在这里可以同时找到东京最受欢迎的五家拉面店。首先，你要从自动售货机订购拉面，自动售货机会吐出一张票让你递给工作人员——这是一种非常高效的下单方式，也是拉面在赶时间的通勤者中如此受欢迎的部分原因。点完餐后，你会坐到桌边，周围都是大声吃着拉面的食客。(发出声音使汤汁冷却，让你在面条在汤汁中浸湿之前更快地吃面条。)当你自己的拉面上桌时，根据自己的喜好加醋或辣椒油(可以在桌子上买到)，然后就可以吃了。

yakitori.

烤鸡——这有什么好兴奋的?在日本，被称为烤鸡串(yakitori)的烤鸡串是一种艺术形式，有些餐厅专门做这道菜。然而，“鸡肉”这个词的使用范围比许多美国人习惯的要广，因为它包括了从酥脆的鸡皮到鸡心和鸡肝的所有东西。烤鸡串厨师的与众不同之处就在于他们的调味料，包括被称为皮重，这是用来在多次浸鸡肉串在整个烹饪过程。每天晚上皮重锅里的酱汁会被煮干净，然后用来做第二天的烤鸡肉串。最终，烤鸡的味道累积起来，并创造出一种独特的、不容置疑的深度风味。类似于已经流传了好几代的酵头，厨师的皮重可能需要几年的时间。

北海道软即成

无论是其精致的茶或他们陶瓷的传统，在日本每个地区都有他们声称做一件事“最好的。”北海道，日本北部的一个岛屿，是一个以农业集线器的家庭对许多国家的奶牛场。该地区自诩生产是日本最好的牛奶，这是分布在全国各地，并用来做酸奶，冰淇淋，奶酪，面包多，所有的销售与北海道指定。软服务（或“软冰淇淋”因为它通常被称为在日本）与北海道乳制品制造是超越，拥有新鲜的奶香味，它类似于FIOR二拿铁冰淇淋在意大利。

樱花

在与季节性痴迷的国家，有可能是没有季节比在初春樱花盛开的季节更预期，当东京的绿树成荫的街道，精致的粉红色的花朵比比皆是，当地人度过晚上野餐的花朵背后却咧地面之前。本赛季必须庆祝等厨师和面包师用花，被称为樱花，一切从焙烤食品醋。对于选择樱花糖果，头部的百货公司如三越银座，在美丽的甜点显示，如珠宝，背后的闪闪发光的玻璃的情况下，在复杂的设计包装包裹起来。