在无比派冒险

这篇文章由美食作家李·哈夫利切克提供。

这些故事是真的:事实上，我曾经开了四个小时的车(朝每个方向)去参加一个狂欢派节。

我甚至设法把我那精力充沛的圣人般的母亲也拉了上来。那天天气特别好，我们需要出去走走。我们想做些不同的事情。我们认为，至少开车出去会很不错，而这个节日将是一个充满糖的、愚蠢的、庆祝美好时光的节日。我们错了。

But here’s the thing: Even eight hours of slow-moving road through less-than-gorgeous scenery, where the most impressive sight we saw was an enormous Medieval Times (thank you, strip malls of Pennsylvania), one too-short hour out of the car at an overcrowded, overheated, cheesy festival, and too many whoopie pies eaten — resulting in four hours of car nausea — could not quell my love of the whoopie pie and its perfect (and portable!) balance of cake and filling with endless flavor possibilities. What a thing of beauty. They’re perfect and personal-sized, well-loved by both kids and adults, and as such, make fantastic, unique gifts.

最好的部分（除了吃饭）：他们是令人难以置信的容易。倒入面糊成无比派潘它是一种专门的烘焙设备，每次都能做出大小和形状完美的蛋糕，绝对值得拥有。然后烘烤，在一块蛋糕的平面上涂一点(或很多)糖霜，再在上面涂上另一块。

Whoopie！你已经在你的手，你可以一边做任何事情了吃一个愉快的，异想天开和美味的蛋糕。（这是真的。我已经测试了这一理论。）不小心切割层，磨砂整整大待办事项，或创建所需的同样大小的切片的正确数量。他们还对运输门对门比传统的磨砂蛋糕更容易，使节日晚餐旅行更紧张。为进一步缓解压力，威廉姆斯 - 索诺玛甚至卖无比派混合的两种口味从不可思议的面包店烤在纽约布鲁克林:红色天鹅绒和南瓜。

下面你会发现一些其他的秋冬无比派风味的想法。考虑他们在派对和婚礼的节日美食和礼品或好处。混合和匹配这些蛋糕和馅料，只要你喜欢。SWAP为馅的味道，反之亦然蛋糕的味道。尝试不同类型的结霜为馅的：简单的奶油乳酪、法国奶油冻、意大利蛋白冻奶油冻、瑞士蛋白冻奶油冻奶油芝士糖霜- 你真的不能出差错。

烘焙快乐!和饮食!

• 枫蛋糕姜蒙砂（尝试加入蜜饯生姜切碎了件）
• 南瓜蛋糕枫叶波旁蒙砂
• 红糖奶油甜土豆蛋糕
• 焦糖糖霜巧克力烈性蛋糕
• 梨蛋糕布朗奶油糖霜

关于作者：李哈夫利切克是面食的积极支持者，摩天轮，户外：吃饭，电影，音乐，戏剧，鳄梨，雪，威士忌，莎士比亚，三明治，天文馆，西红柿，食品车，长的饭菜，很长的电子邮件，短排骨，秋季天，summertimes，蛋糕和馅饼（同样），低图书馆台阶，气满罐，满月，满肚子，所有的节假日，黑莓，和纽约市。她学会了从她的母亲做饭，她的父亲吃，并且从小就认为没有什么比用好人共享美餐一顿更好想通了。她曾在乔治敦蛋糕，在布卢姆斯伯里社论实习生餐饮经理，目前是空着的椅子剧团的一员，一个自由撰稿人镀金味道。