全明星的家庭食谱

本文由作家兼Williams-Sonoma创意顾问Laura Martin Bacon提供。

无论你如何庆祝春天，家庭食谱总是在餐桌上占有一席之地。分享童年的最爱是我所知道的让朋友们了解你的最好方法之一。

我的朋友尼克·卡索利斯用一个奇思妙想的食谱项目证明了这一点圣犹大儿童研究医院帮助孩子们理解食物和家庭之间的美好联系。

与卡特·科拉主厨合作，他是厨师为人类，尼克邀请了一些美国最受欢迎的名人为他们小时候喜欢的一道菜提供食谱。

“这是一种奇妙的方式，可以让你的孩子对帮助你和你在厨房做实验感到兴奋，”凯特说。“从心底做美味健康的食物，让全家人都能一起享用。”

爱的劳动的结果是朴素的Loukoumi的名人食谱这部电影由50多位传奇人物主演，还有一只名叫娄库米的卡通羊羔，她决心要教她的动物朋友们做饭。

为了展示家庭饮食传统的普遍性，尼克收录了从席琳·迪翁(Celine Dion)、Beyoncé、贾斯汀·汀布莱克(Justin Timberlake)、珍妮弗·安妮斯顿(Jennifer Aniston)到瑞秋·雷(Rachael Ray)、宝拉·迪恩(Paula Deen)和一群年轻的迪士尼明星们最喜爱的童年美食。

整个想法是让孩子们(内心深处的孩子们)走进厨房——一起做饭、聊天和分享一顿丰盛的晚餐。需要一点新鲜的灵感?看看艾美奖获奖女演员詹妮弗·安妮斯顿的这款春季最爱。

最喜欢的藜麦色拉

“这是一种非常简单的沙拉，但非常美味。所有这些美味健康的食材使它成为我的最爱之一。——詹妮弗·安妮斯顿

½杯藜麦

一杯水

撮盐

一束平叶欧芹(洗净，去茎，切碎)

波斯黄瓜(去皮，去籽，切丁)

2个中等大小的西红柿(切丁)

1个成熟、稍硬的鳄梨(切丁)

2到3 tb。特级初榨橄榄油

盐和胡椒调味

在一个小平底锅里，把水和盐煮沸。

加入奎奴亚藜，盖上锅盖，用小火炖15分钟。

将奎奴亚藜放入中等大小的搅拌碗中，冷却。

将藜麦与欧芹，黄瓜，番茄，鳄梨和油轻轻混合。

用盐和胡椒调味。服务2。

图像细节:迪士尼的《Rule the Mix》由哈德逊·泰晤士、迈克尔·阿德里安和派珀·可达主演;迪士尼电影《Shake It Up》的主演肯顿·Duty;《Kickin’It》由亚历克斯·琼斯(Alex Jones)和迪伦·莱利·斯奈德(Dylan Riley Snyder)主演;迪士尼的《麦迪逊高中》(Madison High)明星凯瑟琳·麦克纳马拉(Catherine McNamara);以及Loukoumi的名人烹饪书的作者Nick Katsoris和他的儿子Dean。摄影:Jillian Nelson。

关于作者劳拉是Williams-Sonoma和其他知名机构的资深作家和创意顾问。她还是傻蛋”这个组织利用多媒体娱乐、教育和现场活动来帮助孩子和家庭发现食物的魔力。DooF探索了食物的每一个方面——从口味、历史、科学和文化传统到令人兴奋的旅程从源头到餐桌。劳拉的使命是:让美食变得有趣——在家里，在教室里，甚至在其他地方。