解决烧烤问题的5个工具

你是否已经发誓，今年夏天是你最终要加紧烧烤的季节?如果是这样的话，你要记住:唯一能阻止你成为经验丰富的烧烤大师的是正确的工具。以下五种工具可以解决我们最大的烧烤问题(它们非常重要，没有它们我们就没法烧烤!)

问题:你暗地里害怕火。

解决方案工具皮特·米特

如果你有一个烤架，但因为害怕明火而不敢经常使用，我们有一个工具可以帮你。这皮特烧烤手套，由耐热芳纶纤维制成，提供无与伦比的保护;它能承受高达475ºF的温度。额外好处:它既适用于右手也适用于左手，它还有一个超长可拉伸的袖口，也可以保护你的前臂。

存在的问题:你想烤小的食物，但它们都从格栅里掉了出来。

解决方案工具:烧烤锅

买一个可以直接放在烤架上烤的厨师用平底锅。它的穿孔设计使食物与火焰接触，确保炭烤的味道，而不损失任何有价值的成分进入火。这个不粘锅的版本配有一个可拆卸的把手，使封闭式烧烤烹饪容易。

问题:你清洁烤架的时间和使用烤架的时间几乎一样多。

解决方案工具:蒸汽清洁烧烤刷

你是否曾在别人都在享用汉堡的时候，花30分钟在水槽边刷刷烤架?我们有，但我们不推荐。相信我们:把钱花在最先进的工具上是值得的大烤架爸爸烤架清洁刷它利用蒸汽的力量来消毒和熔化烘烤后的残留物。

问题:你的工作台上乱七八糟地堆满了生的和熟的盘子。

解决方案的工具:一套准备托盘

让牛排之夜更容易——更安全——用一套烤架准备托盘．这些彩色托盘的设计是为了防止生肉和熟肉之间的交叉污染，并且是双层和嵌套的，使运输食物更容易和方便。它们还含有抗碎、重量轻、可用于洗碗机的三聚氰胺。

存在的问题:你烤鱼，但它总是粘在烤架上，然后散架。

解决方案工具: Flexi-Basket

我们喜欢说，烤整条鱼是掌握现代烤架的最后前沿。(如果是你自己抓到的，那就加分了!)但为了正确地执行这个步骤，你需要有正确的工具和烹饪方法:确保你使用了一个大小合适的铰链烧烤篮，这样你就可以翻动鱼肉，而不会让它散架;我们喜欢我们的新高热不粘柔性篮子因为其坚固的不粘涂层有助于防止粘着，但也能承受高达660ºF的温度，是无pfoa。