烹制囊是最简单的夏季水果甜点做出的一个，他们是非常宽容为好。如果你的皮褶看起来并不完美，没有后顾之忧，它仍然会味道鲜美！这家乡村风格的自由形式挞需要很好地变化无穷，根据不同的季节。在盛夏时节，与黑莓填充它，就像我们在这里做的，或从农贸市场尝试其他成熟的浆果。
黑莓柠檬加莱特
原料
- 3汤匙。通用面粉，加上粉尘更多
- 2批基本馅饼面团
- 6杯（1 1/2 lb./750克）黑莓
- 2/3杯（5盎司/155g）砂糖
- 磨碎的热情和1柠檬汁
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 涡轮大等糖洒水
- 香草冰淇淋服装
方向
1.预热的烘箱中400°F（200℃）。行与羊皮纸一个Cookie表。
2.在一个面粉表面，辊出来的馅饼面团分成一个12英寸（30厘米）的圆。刷掉多余的面粉。转移面团制备的Cookie表。
3.在一个大碗里，折腾黑莓，砂糖，柠檬皮和果汁，和面粉一起。
4.排列在面团的中心的黑莓填充，略微起堆水果和留下未覆盖的2英寸（5厘米）的边界。轻轻地折叠面团的边缘在黑莓，形成松散的褶。刷上蛋液面团。轻轻撒上白糖turbinado整个加莱特。冻结15分钟。
5.烘烤直到地壳是金色和黑莓中鼓泡，约1小时。转移Cookie表金属丝架上并让饼状物完全冷却，约1小时。切加莱特成片，并与香草冰淇淋服务。供应8。
威廉姆斯索诺玛测试厨房
概括
食谱名称
黑莓柠檬加莱特
发表于
准备时间
厨师时间
总时间
平均评级
基于34.审查（S）
7点评论
家里的家具使用hardwoord是一个很好的选择，因为硬木持续更长的时间::
我侄女调用这个蛋糕是黑莓比萨它的味道是非常好的，我不是甜的大风扇，但我还是让你分享的糖和没有关于它的遗憾。
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如果你只需要一个12英寸的圆饼状的面团，你为什么需要2个批次。这将是比需要更多的钱。
地壳应该比馅饼皮较厚。
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