烟熏鲑鱼炸玉米饼与辣白菜

辣妹结痂鲑鱼获得在外面脆，在炎热的香煎时住宿水润柔嫩在里面。一定不要将它移到在锅里至少5分钟，以得到一个不错的瘢痕。为了使成一碗玉米面豆卷本，服务辣白菜，片状鲑鱼和莎莎棕色或米白色的床顶上。

烟熏鲑鱼炸玉米饼与辣白菜

原料

对于菠萝，豆薯莎莎：

• 1/2菠萝，去皮，去核，切块（约2 1/2杯/ 15 oz./470克）
• 1杯（5 oz./155克）去皮切块豆薯
• 1/2杯（3/4 oz./20 G）松散的新鲜香菜叶，切碎
• 1/3杯(1 /3盎司/50克)切碎的红洋葱
• 1名小jalapeño辣椒智利，接种和切碎
• 2汤匙。橄榄油
• 1汤匙。新鲜的石灰汁
• 犹太盐和新鲜的辣椒

• 2汤匙。多用途面粉
• 1 1/2 TBS。辣椒粉
• 1汤匙。深红糖
• 1茶匙。洋葱粉
• 1茶匙。蒜粉
• 1茶匙。熏制辣椒粉
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 2磅（1公斤）中部剪切鲑鱼片，细刺骨和皮肤上除去
• 3 Tbs。橄榄油
• 2汤匙。雪利醋
• 1/2 TSP。第戎芥末
• 四分之一小绿色皱叶甘蓝，切丝（约2杯/ 6 oz./185克）
• 8〜12面粉或玉米饼，温热

方向

1.为了让莎莎，在非反应碗，轻轻一甩一起菠萝，豆薯，香菜，洋葱，jalapeño辣椒，橄榄油和柠檬汁。盐和胡椒季节。让莎莎的立场，搅拌一次或两次，当你准备炸玉米饼。

2.为了使玉米饼，在一个小碗里，一起搅拌面粉，辣椒粉，红糖，洋葱粉，大蒜粉，辣椒粉熏和1/2茶匙。盐。帕特三文鱼干后用纸巾，然后用香料擦各方的外衣。

3.热2汤匙。在不粘煎锅猛火橄榄油。鲑鱼添加到热油和厨师，翻一次，每边约5分钟少见。转移到切割板上，用铝箔覆盖松散并让其余约10分钟。

4.同时，使辣白菜：在一个大碗底部，一起搅拌醋和芥末和季节与盐和胡椒。拂在剩下的1汤匙。橄榄油，直到充分混合。加入白菜和与敷料折腾到外套彻底。味道和调整调味。

5.鲑鱼转移到一个盘片，并利用一叉，片状的鲑鱼成大块。食用时，设置了三文鱼拼盘的玉米饼，莎莎和白菜一起，让大家建立自己的玉米饼。为4比6服务。

为此和更多的炸玉米饼的想法，您需要每天晚上服务，查看我们的新手塔克之夜，凯特麦克米兰。