Blat Burgers.

在这种汉堡包和一个Blt三明治的这种捣碎中，奶油鳄梨是一种意想不到的补充。用新鲜的迈耶柠檬汁制作的自制Aioli增加了明亮的味道，虽然如果您愿意，您可以替代购买的蛋黄酱。如果你避免麸质，大型莴苣叶子会给面包带来巨大的无麸质替代品。

Blat Burgers.

对于AIOLI：

1大蒜丁香

犹太盐

1鸡蛋加1蛋蛋黄

1杯（8氟。盎司/250毫升）油菜籽或植物油

磨碎的热情和1迈尔柠檬汁

6切片厚切培根，减半

1 1/2 LB.（750克）碎牛肉

犹太盐和新鲜的辣椒

1个法国长棍面包或8片烤酸面包

1鳄梨，挖坑和切片

1成熟的番茄，切成薄片

4大片绿叶莴苣

为了制造AIOLI，将大蒜和大少量盐在食品加工机中结合在一起。脉冲几次直到大蒜被切碎。加入鸡蛋和蛋黄和脉冲结合。随着机器跑步，慢慢滴几滴油，然后遵循缓慢，稳定的油。加入柠檬汁和热情并混合，直到组合。季节与盐并在室温下放在一边，直到您准备好的服务，或在密封容器中存放在冰箱中，长达1周。

准备烤架中的中火火。

在中高温下的煎锅中，炸培根，偶尔转动，直到脆，约6分钟。转移到纸巾排水。搁置。

将碎牛肉形成为4个矩形肉饼。两侧与盐和胡椒均匀。用烹饪喷雾轻轻涂上烤架炉排。将汉堡直接在热量和烤架上排列，转动一次，直至中稀有，每侧约4分钟。

将长棍面包切成4 1/2英寸（11.5厘米）的长度并分开。用Aioli擦干面包的切割侧面。用生菜，然后是汉堡，然后用鳄梨，培制和西红柿的层上面，然后将它们分成均匀。关闭汉堡并立即服务。服务4。

对于这一天的每天晚上，为汉堡的这种想法和更多想法，请查看我们的新手汉堡之夜，凯特麦克米兰。