让孩子们一起动手披萨派对

这篇文章提供了elaine smit的礼貌Chow贝拉的孩子．

孩子们回到学校后，我们开始适应一种易于管理的日常生活。现在有趣的部分开始了:像体育活动和朋友聚会这样的课后活动。

有时，在漫长的暑假之后，与学校里的朋友重新联系需要一个精心策划的活动，让每个人再次谈笑风生。因为我是一名儿童烹饪教练，所以我很自然地把食物当成一种有趣的活动。我发现，打破僵局的最好办法就是让孩子们聚在一起做饭。因为我的女儿珍妮喜欢披萨，我们喜欢拿出我们的披萨制作用品，让每个人都参与进来。

让孩子们帮忙测量和混合原料;他们也喜欢揉、卷、铺自己的面团。如果可能的话，给每个正在做饭的孩子准备一个8英寸的披萨锅。这样一来，他们就可以用自己的配料制作独立的披萨了。

当和一群孩子一起做饭时，让食材半熟，随时准备好是很有帮助的。大多数孩子喜欢奶酪披萨，但当他们为自己做饭时，他们更有可能冒险，尝试新东西。利用这个机会添加一些新的配料，如西兰花，菠萝，蘑菇，西红柿和甜椒。

Chow Bella Kids ' Cheese Pizza

我们做披萨面团的方法很简单，只需让面团发酵十分钟。我们发现，和孩子们一起做饭时，这是他们能等的最长时间。味道和口感都很好。

面团:

3杯通用面粉

1信封快速发酵剂

2茶匙。盐

一杯非常温的水

5 Tbs。橄榄油

4汤匙。玉米玛

配料:

1杯披萨酱

8盎司新鲜马苏里拉奶酪，切成薄片

2个大西红柿，切成薄片

4片新鲜罗勒叶，切成条

4汤匙。磨碎的帕尔马干酪

预热烤箱至450华氏度。

在一个大碗中，结合2杯面粉，未溶解的酵母和盐。加入非常温水和1汤匙。橄榄油和搅拌。慢慢搅拌足够的剩余面粉以制作柔软的面团。

在撒了少许面粉的表面，将面团揉至光滑有弹性，约4到5分钟。把面团盖上，放在撒了面粉的表面上10分钟。

为了准备披萨平底锅，使用纸巾倾向于橄榄油，用剩余的橄榄油轻轻擦4个8英寸圆形披萨锅。用1汤匙撒上每个油的披萨锅。玉米片。把锅放在一边。

把面团分成4个光滑的球。再揉几分钟。将每个面团放在披萨盘上。用手把面团揉成适合平底锅的形状，在平底锅周围留下1 / 2英寸的边缘。

将所需数量的披萨酱铺在面团上(每个披萨约1 / 4杯)。将适量的马苏里拉奶酪铺在披萨上，然后将切成薄片的番茄铺在披萨上。撒上罗勒叶。

把披萨放在烤箱里烤12到14分钟，直到饼皮足够酥脆，奶酪也按照你的喜好融化。撒上一点帕尔马干酪，尽情享用吧!做4个8英寸的披萨。

关于作者如伊莱恩和她的女儿珍妮是公司的创始人Chow贝拉的孩子．一家专门为孩子们举办烹饪活动的公司。他们教孩子们烹饪课、烹饪派对、夏令营、童子军和私人烹饪活动。他们创建了www.chowbellakids.net/博客，展示适合孩子的食谱、烹饪技巧和视频。他们致力于教育和激励孩子。他们努力通过教孩子和家庭的孩子如何在安全、有趣和健康的环境下做饭，让地球变得更大不同。