Cauliflower-kale汤与脆皮羽衣甘蓝打顶

这款柔滑的汤从烤花椰菜中获得了味道的景深，而羽衣甘蓝含有美丽的绿色色调。脆皮羽衣甘蓝和松果添加满足紧缩。

Cauliflower-kale汤与脆皮羽衣甘蓝打顶

成分

• 1大头花椰菜，修剪和切成小花
• 5汤匙。（3 FL.OZ./80毫升）橄榄油
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 1大束托斯卡纳羽衣甘蓝，茎撕成1英寸（2.5厘米）的碎片
• 1个黄色洋葱，切丁
• 2芹菜秸秆，切片
• 3个大蒜丁香，剁碎
• 7杯（56氟。盎司/1.75升）鸡肉或蔬菜汤
• 1/3杯（1 1/2盎司/45g）松果，烤

方向

1.将烤箱预热至450°F（230°C）。

2.在一个大碗中，将花椰菜和2汤匙折叠在一起。橄榄油和季节用盐和胡椒。在烤盘上均匀涂抹。转移到烤箱和烘烤，偶尔搅拌，直到花椰菜温柔，边缘褐色和酥脆，约22分钟。将烘箱温度降至300°F（150°C）。

3.在一个碗中，用1汤匙折叠一半的羽衣甘蓝。橄榄油和季节用盐。在烤盘上均匀涂抹。转移到烤箱和烤，搅拌过一次，直到羽衣甘蓝脆，26到28分钟。

同时，在荷兰烤箱中，在中热，温暖剩余的2个TB。橄榄油。加入洋葱和芹菜，厨师，偶尔搅拌，直到嫩，约8分钟。加入大蒜并煮，持续搅拌1分钟。盐和胡椒季节。加入花椰菜和肉汤，将热量提升到中高，带到煨饭。将热量减少到中低，盖子并煮10分钟。搅拌在剩下的羽衣甘油中，将热量增加给中等煮熟，露出10分钟。

5.批量处理，将汤转移到搅拌机和纯浓度直至光滑。将汤送回锅中并用盐和胡椒调整调味料。

6.用酥脆的羽衣甘蓝和松果舀入单独的碗中汤中。立即服务。服务6到8。

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