随着父亲的一天，我们询问了一些我们最喜欢的厨师他们如何庆祝假期，与他们的孩子和他们自己的父亲一起庆祝假期。继续阅读，听听他们对他们的家庭传统，最令人难忘的童年饭店以及他们从爸爸学到的最重要的厨房课程。父亲节快乐！
柯蒂斯·斯通(Curtis Stone)是一位澳大利亚厨师、作家和电视名人，以上电视节目而闻名顶级大厨．他之前是Marco Pierre White的餐厅Quo Vadis的主厨。
在你成长时你爸爸做饭了吗？如果是这样，他的专业是什么？
像大多数澳大利亚人一样，我爸爸喜欢用芭比娃娃烹饪——从新鲜的海鲜到羊肉汉堡。
你有什么专长是你儿子看不够的?
哈德逊现在非常喜欢水果。草莓使他一阵阵高兴。
在你小的时候，有没有妈妈插手处理的厨房事故?那现在呢，妈妈做得最好的事?
我的妈妈肯定会让我从房子里燃烧几次作为一个孩子！她是一个伟大的厨师，到这一天使得这个星球上最好的烤猪肉。
你小时候是怎么庆祝父亲节的?现在怎么样?
在澳大利亚父亲的日子里，在早春发生，外面仍然很冷，所以我的兄弟卢克和我会捆绑并带走我的爸爸打高尔夫球。现在我是爸爸，生活在各州，这是一个暑假。我没有什么比我最近和最亲爱的烧烤更喜欢。
你的儿子帮助你做饭吗？他的专业是什么？
他还太小，不会用刀，但每天早上他都会坐在柜台上，我们一起做冰沙。他负责按搅拌机的按钮。我们需要一段时间，但我喜欢这种联络感情的时间。
关于食物或烹饪，你从你父亲那里学到的最重要的一课是什么?关于烹饪，你想教你儿子什么?
我爸爸通常都很放松，给他做饭也不例外。我喜欢厨房里那种悠闲的氛围。我的儿子喜欢我们的菜园，所以我打算教他我们的食物来自哪里，并欣赏时令农产品的美丽。
苏珊娜·戈因是卢塞斯那A.O.C.那酒馆那枫树驱动器的冰球,伯顿路的食品储藏室在洛杉矶。
在你成长时你爸爸做饭了吗？如果是这样，他的专业是什么？
我爸爸喜欢做饭，但他有奢侈品每天不必这样做（这是我妈妈的“工作”），所以他真的煮得很开心。他是周末厨师。我在厨房里度过了许多星期六和周日下午，我爸爸在他的中午之一工作。他真的是制作这些乡村的意大利炖菜和汤 - 就像意大利面和意大利面毒菜 - 用豆类，卷心菜，猪肉，面团等，用橄榄油和磨碎的巴马干酪完成。我是他的准备厨师，剁碎欧芹，切割培根（总是用剪刀），光栅帕尔马干酪和砍西红柿。当我们出去吃时，他真的专注于法国食物，但在家里，他总是像意大利农民一样煮熟！
你小时候给你爸爸做什么菜?你现在做什么菜让他吃腻了?
我爸爸特别喜欢吃甜食，但是我们家除了特殊场合外都不吃甜点。我喜欢给他做甜点和甜食。我年轻的时候常给他挣点小钱。这是一种不用煮的奶油糖软糖。我还留着贝蒂·克罗克的《为孩子做饭》那本书的食谱。他喜欢蛋奶冻，当我长大后，我给他做了浮岛和一种特别的法国布丁，叫做“外交官”。我17岁的时候在Maison学会了这个食谱。我还经常做他喜欢的甜点，那是一个大的烤蛋白饼，里面塞满了香草冰淇淋，最后是巧克力酱和切碎的杏仁。我到现在还经常在卢克斯做父亲节的周日晚餐。
当你很少的时候，你的父亲创造了任何厨房灾难妈妈必须进入和修复吗？
不！我爸爸是超级肛门和精确的。我的妈妈和我更有可能进入陷入困境和灾难，以至于我们需要躲避他！
你小时候是怎么庆祝父亲节的?现在怎么样?
我姐姐杰西卡和我曾经写过一个巨大的菜单，假装就像是一家餐馆。我爸爸有点挑逗和麻烦的制造者，所以他总是试图找到最难的事情来制作和命令，所以我们不得不非常小心！正如我年纪大了，我也会为他做一顿大餐 - 鹅肝，菲尔斯·迈尔·迈尔·迈尔德·德军 - 我的父亲是美食！
关于食物或烹饪，你从你父亲那里学到的最重要的一课是什么?
我父亲教我桌子周围的食物，烹饪和时间是多么重要。对他来说，这是生命中的重要组成部分和一个伟大的乐趣之一。虽然他不再和我们在一起，但这些记忆每天和我在一起，我记得这些故事具有巨大的温柔和爱。
Barton Seaver是一家厨师，烹饪书作者和国家地理学家，以其重视可持续性而闻名
在你成长时你爸爸做饭了吗？如果是这样，他的专业是什么？
我的父亲是一位非常勇敢的厨师，在我成长的过程中，他做的菜在我的朋友圈中很受欢迎。在我家里，家庭晚餐是不可商量的事情，所以如果我想和朋友出去玩，很简单:邀请他们吃饭。邀请从来没有被拒绝过!无论是墨西哥煎玉米卷之夜，新鲜的玉米饼是由潮湿的印度masa harina面团做成的，还是炒菜，食物都很吸引人。所以你可以说我在高中很受欢迎是因为我爸爸很酷。哦。
我的父亲在烤架上烹饪是最着恨的。他非常明智地哄骗闷烧的余烬中最好的味道。他最受欢迎的菜肴之一是柠檬和大蒜腌制的羊肉腿，他将烧焦到烧焦的地壳中，然后在垂死的火焰中慢慢烘烤，直到它是一个完美的玫瑰果。与潮湿和瘦肉配对的裂纹和侵略性的咬合是一个启示。他也在烹饪海鲜的技能方面得到了很好的。自从这些年来，我已经认识到我父亲的鱼烹饪的辉煌是他心里很明白，留下的出路，让天然香料大放异彩。这是我申请自己的烹饪的教训。
你孩子友好的专业是什么？
我们尚未幸福拥有我们自己的孩子，但小孩子仍然生活在我身上非常喜欢我制作的Mac N'Cheese - 我父亲的食谱复制。它始于厚厚的Béchamel，装满了磨碎的锋利的白色切达乳酪，并扔了面食，直到它类似于尾米脆的款式。该死的，它很好吃。
我的教女喜欢吃烤甘蓝和烤西兰花。在美国，我们倾向于吃松脆的东西，然而烹饪蔬菜的做法是让它们变得更软。那为什么不直接烧掉它们呢?我这样做是为了增加嘎吱嘎吱的口感和略带苦味的烧焦味道，从那以后我就再也没有后悔过。轻轻涂油的羽衣甘蓝或蒸过的花椰菜扔到热烤架上或放在烤炉下烤至烧焦，这是获得蔬菜并享受它们的好方法。
在你小的时候，有没有妈妈插手处理的厨房事故?那现在呢，妈妈做得最好的事?
爸爸是家里的速食厨师。我妈妈会做一些长时间慢煮的菜，比如辣椒、卷葡萄叶和腌渍两个月的水果蛋糕。劳动分工还没有完全完成，但事情基本上就是这样。我不记得有多少灾难是可以解决的。有一次，在去参加一次聚餐的路上，几加仑咖喱倒在了沃尔沃的后备箱里。还有感恩节那天，一只家猫从碗橱顶上掉了下来，滚进了一个温暖的南瓜派里。这些事件几乎没有追索权。有一次，我父亲在炒菜时，不小心加了几汤匙盐代替了糖。它简直不能吃，但我爸爸坚持说它还可以。我妈妈还没吃完饭就好心地走了进来，原谅了我们这些男孩子。
你小时候是怎么庆祝父亲节的?现在怎么样?
我记得父亲节那天在棒球场看金莺队在老纪念体育场比赛。对我们来说，这是一个双重节日，因为父亲节通常刚好在父亲的生日前后。我们并没有真的大肆庆祝这些事件，但我们知道这是我们最好的一天，这可能是足够的礼物。
关于食物或烹饪，你从你父亲那里学到的最重要的一课是什么?
通过我们寻求养活更复杂的饥饿感。我们寻求社区和家庭，舒适和快乐。通过我们创造就业机会，与我们的社区联系，参与我们的遗产和其他人。我从爸爸（和妈妈）那里学到了，当我们聚集在一张桌子上与朋友和家人分享一顿饭时，我们正在参与祝福，这不仅喂养我们的生物学，而且有助于我们写宣传。