丰满,闪亮的糖束豌豆是完美的搅拌炒,因为他们很快煮,仍然保持轻微的紧缩。在这里,他们与薄片的鸡肉和亚洲香料配对,以便在几分钟内聚集在一起。
鸡肉加糖炒豌豆
1磅(500克)皮肤,无骨鸡肉胸部一半,切成薄条
3 1/2 TBS。花生油
1茶匙。小苏打
2茶匙。玉米淀粉
盐
1汤匙。牡蛎酱
3/4 LB.(375克)糖豌豆,对角线上横向减半
煮熟的白米为服务
用于服务的酱油
在碗里,用1/2汤匙的花生油,小苏打和玉米淀粉搅拌鸡肉条。盖上盖子,放入冰箱腌1小时。烹饪前15分钟从冰箱中取出。
在高温下加热炒锅或大煎锅。加入剩余的2汤匙油。当它很热时,加入鸡肉,尽可能地展开。盐和盐和连环1分钟的季节而不搅拌,然后搅拌直至在整个透明度,2-3分钟。在牡蛎酱中搅拌并煮30秒。转移到碗并放在一边。
把锅调高火,加入豌豆,炒至酥脆,约1分钟。加入鸡肉炒30秒。马上就可以和米饭和酱油一起上桌了。是4。
54评论
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包括春季蔬菜(尤其是芦笋和豌豆)的食谱。我最喜欢的菜之一是威廉姆斯的炒鸡糖豌豆[…]
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[...]通过将此混乱煎炸食谱的元素从威廉姆斯索诺玛与Mel的厨房混合炒食谱组合来提出这个食谱[...]
资料来源:Williams Sonoma[…]
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我无法打印这个伟大的食谱。请帮助! !
谢谢!!
[...]威廉姆斯索诺玛博客:鸡肉和糖炒豌豆搅拌油炸。关于这唯一的不健康是它在白米上供应。这是一个简单的修复 - 只需在完全煮熟的糙米上充分服务。在进行之前,我从来没有能够识别牡蛎酱,但这是让这盘这是一个独特的亚洲风味。[...]
[...]当你渴望中文外卖时。这里的食谱[...]
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糖豌豆和鸡肉搅拌速度是什么营养价值
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今晚和整个家庭都喜欢它!易于准备!进入我们的晚餐旋转
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晚餐。迈克在下班回家的路上,所以我们很快就会吃掉。这是这个食谱 - 我刚省略了玉米淀粉。到目前为止,它味道很棒,但我得到了一个奇怪的回味[...]
今天做到了这个,绝对爱上了食谱。自从我让自己做任何这么好的事情已经有一段时间了!明天去吃剩菜,可以等待!X.
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昨晚做了这个。不能停止在这个美味的炒菜炒。在这个食谱中,我完全痴迷于鸡肉。
为自己制作这个(这篇文章通过Buzzfeed提出)并喜欢它!简单快捷!太糟糕了,我的妈妈不会停止吃它。谢谢!
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[...]五:鸡肉和糖炒炒(改动:没有玉米淀粉或牡蛎油,糙米而不是[...]
这实际上真的很美味。在搅拌炒之前,我从未想过将小苏打添加到鸡肉上。它真的做了一些神奇的事情!尽管如此,我确实进行了一些调整。我在腌制的时候加入了酱油和1/2汤匙SRiracha酱汁的酱油。鸡肉和牡蛎酱汁煮熟并除去后,我将1茶匙芝麻油添加到炒锅中,搅拌炒大蒜和4个葱的白碎片,切碎。然后我撒上一些辣椒薄片,并加入豌豆和1汤匙冷水。在重新加入鸡后,我在服用之前添加了1/2汤匙酱油。
这个食谱很美味,但由于“字符串”,我的室友不喜欢豌豆,所以我想用雪豌豆试试这个。对此有什么洞察力?
迈克尔,很高兴你喜欢它!而不是卡扣豌豆,你可以尝试雪豌豆或芦笋 - 蒸馏时间会有所不同。
迈克尔,你是巫师!我几乎完全按照你的建议(省略了辣椒薄片,因为我们不是热爱者,SRiracha似乎足够了)。您的修改转换了可能是一个沉闷的菜肴中的真正突出。我做了另一个你想要尝试的替代。它是我们花园里的青豆季节,我有很多中国长豆加上一些常规的青豆,所以我用它们来代替糖捕捉。他们确实需要更长的厨师时间和更多的水来蒸汽到脆嫩,也需要大约一汤匙糖(补偿糖豌豆天然甜味)和良好的撒盐。我们最后加入了更多的酱油。梦幻!我们将一次又一次地这样做。
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这道菜需要在火上烤8分钟左右。配方。[...]
我有一个类似的问题。这张照片很完美!
为什么我不能把这个贴在一起?!?!?!?
嗨erin - 如果在图片上方的“PIN it”按钮,则浏览器应打开一个窗口,允许您将此图像添加到Pinterest。希望有帮助!