经典鸡蛋沙拉

什么比经典奶油蛋沙拉更舒服，夹在两片烤面包之间？或者几个勺子伴有切片的新鲜番茄和一些脆的生菜？如果你有一个即将到期的纸浆即将到期，那么这个沙拉是一种美味的方式来使用它们。

经典鸡蛋沙拉

8个鸡蛋

1/4杯（2氟。盎司/60ml。）蛋黄酱

1汤匙。第戎芥末

1汤匙。切碎的新鲜龙蒿

1汤匙。切碎的新鲜韭菜

2茶匙。切碎的新鲜莳萝

1/4杯（1盎司//30克）薄薄的芹菜

盐和新鲜的胡椒

为了煮熟的鸡蛋，将它们放在一个足够大的平底锅中以抓住它们。加入冷水以覆盖1英寸（2.5厘米），并在高温下煮沸。从热量和盖上取下锅。让站立15分钟。准备了一碗冰水。排出鸡蛋，然后转移到冰水中并冷却。

将鸡蛋剥落，将它们切成碗。然后，使用2台刀具，将它们切成较小的碎片。加入蛋黄酱，芥末，香草，芹菜，盐味，少量磨削辣椒，并混合均匀结合。服务。服务4。