玉米和瑞利塔馄饨与罗勒油

全国馄饨天快乐！为什么不庆祝这些漂亮的小意大利面，里面装满了一个简单的玉米，乳清干酪和巴马干酪。他们迅速使用一个馄饨托盘，这有助于您制作紧密密封，这将在烹饪过程中帮助您的馄饨举起。但是，如果您愿意使用馄饨邮票，或者甚至用手制作馄饨，用叉子卷曲边缘。毛毛雨的新鲜制作的罗勒油将颜色和明亮的草药味道含量。在使用前吹嘘罗勒，帮助它保留其鲜绿色。

玉米和瑞利塔馄饨与罗勒油

原料

• 2汤匙。加3/4杯（6氟。盎司/180毫升）橄榄油
• 1/2黄洋葱，切片
• 1 1/2杯（9盎司,/280g）新鲜或解冻的冷冻玉米核，加上更多的装饰
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 1/2杯（4盎司/125克）乳清干酪
• 2汤匙。磨碎的巴马干酪，加上装饰的刨花
• 1 1/4 LB.（625克）自制或购买的新鲜意大利面纸
• 1 1/2杯（1 1/2盎司/45克）新鲜罗勒叶，烫伤，加上小叶为装饰

方向

1.在sauté平底锅中，用中高火加热2tb。橄榄油。加入洋葱，煮4到5分钟，偶尔搅拌，直到半透明。加入玉米和一大撮盐，偶尔搅拌一下，直到玉米变软，约2到3分钟。让酷。

2.在食品加工机中，将玉米混合物，乳清干酪和磨碎的糖浆，脉冲，直至光滑和奶油。用盐和胡椒调整调味料。

3.使用馄饨模具，根据制造商的说明用玉米奶酪混合物填充面食。

4.在清洁的食品加工机中，将3/4杯（6级盎司。/ 180毫升）橄榄油和漂白罗勒组合，并加工，直至形成光滑的纯泥。用盐调整调味料。把罗勒油放在一边。

与此同时，在高温上的大锅中，将5夸脱（5升）水煮沸。加入大少量盐，轻轻落入馄饨的一半并覆盖锅。当水恢复沸腾时，露出并烹饪3至5分钟，偶尔轻轻搅拌并根据需要降低热量，以防止馄饨互相敲击并破碎。为了送达，将馄饨转移到切割板上并切断一个角落;如果面食看起来煮熟，角落味道嫩，那就完成了馄饨。使用大型开槽勺，转移到温暖的大浅碗，允许一点水抱住馄饨，所以它们保持潮湿。盖子保持温暖。重复煮掉剩下的馄饨。

6.用罗勒石油淋上馄饨，用玉米仁，巴马干酪刨花和罗勒叶装饰。立即服务。服务6到8。

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