好的，1月2021年！如果你有类似的东西，你可能会觉得你花了所有2020件烹饪。你的新年决议之一是得到适当的不粘套炊具部分是因为它是因为它，你想要在烹饪时使用的脂肪少。伟大的！我们的测试厨房总监Belle English，不能没有她的不克利克，在黑桃中有一个明智的事情。
但是，在您调查烹饪器材景观时，您会注意到有几乎太多的选择。（从铸铁到不锈钢到不粘的一切都是一个很好的底漆，这边请所以这里是陶瓷非克里克斯和“常规”不克利克之间的差异的五大景点，以及道具到我们的PALSkitchn.为了他们对这个主题的良好工作。你也可以退房这个简单的指南对于我们在Williams Sonoma提供的非粘性平底锅之间的差异。光荣，非粘性的煎蛋卷和煎饼最近会成为你的......一旦你选择了不粘平底锅适合你。
1. PFOA（主要是）过去的事情
我们明白的是，如果不乐于克里斯克仍然给你寒意，就像关于PFOA的新闻和他们在过去十年中加热太高时晕眩的鸟类和其他宠物的能力。但是现在没有克利克无效。然而，在传统的不粘器上的表面含量通常包含PTFE.（或多氟乙烯，较少的含量较少）。
2.陶瓷平板不包含PTFE
虽然我们对PTFE不太了解了，但值得注意的是，陶瓷不粘锅不包含它们。
3.适当的护理将延长泛寿命
陶瓷不粘器（哪个，Pro尖端，通常是具有硅表面的金属！）往往更容易分解，因此比常规不粘器更短的寿命，即使您可以在较高的热量上加热。所以，如果可以，请用它照顾，然后用手洗。使用三聚氰胺海绵，不会划伤内表面。当你在它时，也可以用手洗“常规”的不粘器，这也会更长时间保持更好的形状。
4.高热烹饪是最好的陶瓷不粘
虽然他们是一个清洁的梦想，但他们为较少凌乱的调味汁和争吵而制作，当你需要做一个平底锅真的很热时，不可捣蛋平底锅可能不是你的第一选择。陶瓷非棒可以比传统的不粘会花更高的热量，尽管高热烹饪会比在较低温度上烹饪更快地增加锅内的整体磨损和撕裂。一些常规的不粘锅通过具有纹理烹饪表面的纹理烹饪表面来减轻它们的热限制 - 即使在中等热量 - 也会鼓励肉类和蔬菜的漂亮灼热。常规的不粘表面倾向于分解在500度左右。陶瓷休息左右800左右。我们在这里谈论炉灶温度;如果您希望PAN在烤箱中右转，请痴迷地检查标签。
5.甚至烹饪，选择陶瓷
也许你有一个甚至在中热烹饪的食谱;打破你的陶瓷不粘器。由于其铝体，它可以变热并且往往比传统的不粘器更均匀。
好的，时间去炒蘑菇那煎鱼和所有其他的。天空是一个很好的极限不粘锅。
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这是一件好事，我希望你能添加更多信息
好的。用于分享的特色。