Andrea Bemis的巧克力曲饼有这个秘密成分

烘焙是农民到厨师和作者的地方脱掉目录T.andrea bemis放松了。“农场是我的办公室，但厨房是我快乐的地方，”andrea说。用天地工作的日子，烹饪农场到桌菜肴，并在她的网站上写作，与我们和我们最喜欢的农场新鲜黑客享用调味巧克力饼干。

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我第一次用少量新鲜的草药留下一根黄油，我的生命发生了变化。对于这种烹饪黄油的方法，只有一个如此新鲜，独特的东西，它在从烘焙食品到咸味菜肴中的一切都很好。赛季终于在这里，我的一个绝对最喜欢的使用方式是通过将春天的味道纳入经典的巧克力芯片饼干。虽然这些饼干旨在在当天晚些时候供应，但如果你早上有一个甜蜜的东西，他们也很漂亮地扣住一杯热咖啡。

薄荷在这个国家的大多数地区生长狂野，你通常可以在早春的溪流附近的乡村公路上找到它。然而，在后院或厨房水槽窗口中生长薄荷实际上是超级简单的。植入容器中，用一点堆肥穿着顶层土壤，并在有很多阳光暴露的区域植物植物。

巧克力曲奇饼鲜薄荷

成分：

• 1个棒黄油，立方
• 1/2杯紧紧包装，鲜切碎的薄荷
• 1/2杯砂糖
• 1/4杯包装浅棕色糖
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草提取物
• 1 1/2杯面粉
• 1茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 1/2杯（堆积）切碎的巧克力（无论你想要什么样）
• 片状海盐为顶部

方向：

1. 黄油和薄荷添加到一个小锅里，中火加热。一旦黄油融化，继续煮2〜3分钟，直到薄荷很香。预留30分钟。
2. 使用精细网状筛子将黄油留到一块立式混合器中。用刮刀或勺子的背面按薄荷释放所有黄油！加入糖并在中低速混合直至奶油和蓬松，3至5分钟。
3. 加入鸡蛋和香草并混合直至完全组合。在一个小碗中，将面粉，小苏打和盐一起搅拌，加入碗的支架搅拌机并在低至刚刚结合。在切碎的巧克力中搅拌，然后舀到一片塑料包裹物上，扁平到盘中，冷却1小时。
4. 烤炉加热到350°F和线两片与羊皮纸。将面团分成12个等份，各轧成球。空间上的每个Cookie表6个球（饼干会扩散）中，用海一撮盐洒的顶部和再烤11到12分钟，通过中途旋转盘中。
5. 让烘烤板上冷却2分钟，然后转移到冷却架中以完全冷却。

食谱，礼貌剥落污垢。