这周末做的甜点很容易让人分心

你已经读完了床头柜上的两本书，读完了最后一季皇冠和你的孩子(或狗!或者两者兼而有之!)，直到你的大腿着火。可能是时候做一些“分散注意力”的事情了。以下六种春季烘焙食谱足以让你在家时分心，而不会占用你太多时间玩拼字游戏。

1.Rhubarb-Ginger崩溃

大黄和草莓通常会和甜点混在一起，这是有原因的。后者的甜味中和了前者明亮的植物味。但大黄可以坚持自己的立场，而这颗恒星崩溃的配方告诉你怎么做。红糖、甜姜、白糖作为衬托蔬菜而杏仁则提供了一种受欢迎的酥脆口感。和往常一样，一勺冰淇淋是最后的妙笔。

2.杏Clafoutis

如果你在市场上还找不到杏子，这道菜也可以搭配梨片或苹果片，甚至是罐头桃子。我们特别喜欢这是五星级克拉芙提的配方大约一个小时后准备好。熟透的杏子在煎锅里洒上一点白兰地或白兰地。

加入鸡蛋、牛奶、糖、柠檬皮、香草、面粉和盐，放入烤箱烤至凝固。最后，在上面撒上一勺冰淇淋，让它像梦一样融化。

3.经典的草莓松饼

没有什么能像第一批鲜艳的郁金香和市场上的草莓那样，在青翠的桶里呈现玫瑰色。几乎没有做错的方法草莓太棒了。褶皱与香醋然后把它们淋在上面奶酪．自旋成自制的冰淇淋．还有，千万别忘了标志性的草莓酥饼。

我们做白日梦是有原因的。这些biscuit-like松饼都是小菜一碟，半个多小时就能做好。

4.焦糖苹果洋葱馅饼配百里香

如果你是一个喜欢有香味的甜食的人，毫无疑问你以前玩过百里香。当与苹果、无花果、香草或草莓搭配时，百里香可以为原本甜的菜肴增添一种美妙的、几乎没有味道的味道。我们很喜欢这些小果馅饼，走那条线才有美丽的效果。

焦糖苹果和洋葱与Gruyère和像馅饼一样简单的冷冻酥皮混合在一起，成为早午餐、午餐或晚餐的最后一道甜美的甜点。

5.新鲜薄荷巧克力挞

只需要一个蚱蜢派或薄薄荷饼干，就能记住巧克力和薄荷是多么美味。这惊人的馅饼看起来像是在法国面包店买的。因为新鲜的薄荷是让它发光的主要原因，所以一定要用你能找到的最新鲜的。(现在正是这个季节!)我们最喜欢的部分是什么?你可以提前做好，在上最后一道菜时让它达到室温，然后上桌。(无需加温，无需装饰，只需配上一些气泡饮料即可享用。

6.迈耶柠檬挞

春天的开始往往是梅耶柠檬季的末期，梅耶柠檬季通常从11月持续到3月。它们的味道甜甜的，令人难忘，所以抢购一些，在它们消失之前把它们变成华丽的东西。把它们榨成波旁威士忌或者Aperol恶化，或者做这个淘汰赛馅饼．

信不信由你，半个小时就可以做好了，依靠的是简单的自制或商店购买柠檬酱．就像酸橙派一样简单，它也能产生类似的狂喜反应——而且同样美味。