蓝奶酪和蔓越莓干增添了甜味和咸味，而山核桃则为这道由胡椒芝麻菜制成的复杂口味的沙拉增添了一点酥脆。如果你没有食谱中要求的蘸油，你可以用普通的特级初榨橄榄油代替。
蓝乳酪小红莓干芝麻菜沙拉
成分
- 2 Tbs。特级初榨橄榄油
- 2个黄色洋葱，切成丁
- 粗盐和鲜胡椒粉
- 6杯芝麻菜(6盎司/180克)
- 2 Tbs。红酒醋
- 2 Tbs。蓝奶酪和无花果香浸油
- 1/2杯(2盎司/60克)切碎的烤山核桃
- 1/3杯(1 1/2盎司/45克)碎蓝纹奶酪
- 1/3杯(1 1/2盎司/45克)蔓越莓干
方向
1.在sauté平底锅中，用中低火加热橄榄油。加入洋葱和sauté，不断搅拌，直到变成金黄色，微微变成焦糖，大约20分钟。用盐和胡椒粉调味备用。
2.把芝麻菜放在一个大碗里，用盐和胡椒粉稍微调味。在芝麻菜上淋上醋和油，搅拌均匀。
3.将芝麻菜放入盘中，均匀撒上温洋葱、山核桃、蓝奶酪和蔓越莓。即可食用。供4到6人食用。
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总结
配方名称
蓝乳酪小红莓干芝麻菜沙拉
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