
如果你一直在练习保持社交距离和呆在家里,我们为你鼓掌。我们也想象你和你的冰箱有了新的关系。对你们中的一些人来说,这是一个特别令人担忧和寒冷的时期。
使用冰箱,超过储存冰块,法式面包披萨和一品脱冰淇淋是我们许多人的新草坪。那些是所有重要的东西,肯定,但我们建议扩大你的冰柜曲目吗?
我们的内部专家和测试厨房总监Aredordinaire Belle英语了解如何充分利用您的冰柜。这是她的一些顶尖。
1.真的使用空间
为了达到最高效率,冰柜的满水量应该在75%左右,所以把它加满,设为0度。注意,在冰箱的顶部(4英寸)和底部(2英寸)应该有空气流通的空间。(好的图表是在这里.)
2.标签和组织
Belle说:“如果你的食物在冰箱里放的时间太长,没有什么能阻止冻伤发生。”(美国农业部关于冷冻食品储存的指导方针是在这里.)所以,尽可能清楚地标注食物的日期和标签。考虑一些明确的冰箱存储容器,因为当孩子们都是嚎叫和伴侣是Hangry时,你需要快速移动。考虑通过使用的类型存储物品,就像在食品室里一样。Belle Stasashes Butter和Chocolate,两者都可以在冰箱中留在冰箱太长,在一起,一切都更好地烘焙工程。生产可以进入一个部分;肉在另一个。让它变得容易,更少令人生畏。考虑旋转的食物,即将在冰箱中迅速解散。
3.注意高水含量食物

含水量高的食物尤其易于冰箱烧伤,贝尔(例如那些似乎他们准备好的浆果)冻结。“水果或任何水的东西将有更多的冰箱烧伤情况。这就是为什么你的蓝莓和覆盆子让冰箱烧掉它们;他们大多是浇水。“冰糕比冰淇淋更容易筋疲力尽。
空气是敌人
贝尔说,空气是你冰箱烧伤的死敌。“确保食物接触空气的量最少。最好的方法就是真空密封。吸入最容易出现的空气。“如果您没有设备,“塑料袋和包装是第二种选择,只要您按尽可能多的空气即可。”按压塑料包裹右侧的食物表面。一个例外似乎储存含水量高的汤;他们会在冰箱中展开,所以最好留下一个半英寸的净空扩大。(我们可以建议我们的汤立方体,所以你不必解冻整个夸脱库存?)
3.包裹,然后再包裹

我们都犯过的一个错误是在把东西扔进冰箱之前匆忙地把它包起来。不要这样做。用保鲜膜和铝箔包起来,确保每个角度都被包住。贝儿建议,把那块肉包起来。
6.不要使用冰箱冷却热食物
在一个理想的世界中,您将冻结冷冻食品,冷冻,避免常常打开冰柜。你会在冰冷的汤中弹出冰箱很酷,所以让它在柜台上冷却一下,然后在冰箱上,然后在冰箱里。
7.有一种冷冻食物的方法
贝尔说,多余的黄油、坚果和巧克力应该放进冰箱。(尤其是坚果,很多人都忘记了。)为了达到最好的效果,面包应该在尽可能新鲜的时候冷冻起来。(有些人暂时把东西放在冰箱里是不会持久的;过不了多久,就会有霉菌。)如果是你自己烤的,在包装和冷冻之前一定要让它完全冷却。三明治面包和咖啡蛋糕在冻结之前切片。
香蕉也许是最冰柜友好的水果。贝尔将它们从他们的皮肤外面脱颖而出,让他们留在香蕉面包里,以帮助他们保持自己的形状。是的,可以冻结其他水果,但这些日子,我们中的许多人都被罚款。如果您可以找到冻结的蔬菜和水果,那可能是您最好的举动。有足够的冷冻蔬菜在手上聪明。许多蔬菜不容易过渡到冰箱中,如花椰菜。(替代方案是购买大量的根蔬菜,可以在室温下居住一段时间,例如土豆,洋葱和冬季南瓜。)贝尔说,肉类最佳。总是。
8.用大冰拯救空间

鸡尾酒粉丝?如果你喜欢那些,可以节省空间大数据集。将多维数据集流行进入每个老式的眼镜你也不寒而栗。大多数饮料专家建议,即使是用摇酒器摇饮料,也要使用新鲜的方框。这样你就离结束一天的工作更近了。
2的评论
听到新鲜水果的事我很惊讶。谢谢!60多年来,我一直喜欢冰箱。这说明你也能教老狗(女人)新把戏!谢谢你!
上周我不得不扔20件鸡胸肉,因为它被冻结了谢谢你的这篇文章确实有帮助。