如何防止冷库灼伤和其他冷库热提示

如果你一直在练习保持社交距离和呆在家里，我们为你鼓掌。我们也想象你和你的冰箱有了新的关系。对你们中的一些人来说，这是一个特别令人担忧和寒冷的时期。

使用冰箱，超过储存冰块，法式面包披萨和一品脱冰淇淋是我们许多人的新草坪。那些是所有重要的东西，肯定，但我们建议扩大你的冰柜曲目吗？

我们的内部专家和测试厨房总监Aredordinaire Belle英语了解如何充分利用您的冰柜。这是她的一些顶尖。

1.真的使用空间

为了达到最高效率，冰柜的满水量应该在75%左右，所以把它加满，设为0度。注意，在冰箱的顶部(4英寸)和底部(2英寸)应该有空气流通的空间。(好的图表是在这里.）

2.标签和组织

Belle说:“如果你的食物在冰箱里放的时间太长，没有什么能阻止冻伤发生。”(美国农业部关于冷冻食品储存的指导方针是在这里.）所以，尽可能清楚地标注食物的日期和标签。考虑一些明确的冰箱存储容器，因为当孩子们都是嚎叫和伴侣是Hangry时，你需要快速移动。考虑通过使用的类型存储物品，就像在食品室里一样。Belle Stasashes Butter和Chocolate，两者都可以在冰箱中留在冰箱太长，在一起，一切都更好地烘焙工程。生产可以进入一个部分;肉在另一个。让它变得容易，更少令人生畏。考虑旋转的食物，即将在冰箱中迅速解散。

3.注意高水含量食物

含水量高的食物尤其易于冰箱烧伤，贝尔（例如那些似乎他们准备好的浆果）冻结。“水果或任何水的东西将有更多的冰箱烧伤情况。这就是为什么你的蓝莓和覆盆子让冰箱烧掉它们;他们大多是浇水。“冰糕比冰淇淋更容易筋疲力尽。

空气是敌人

贝尔说，空气是你冰箱烧伤的死敌。“确保食物接触空气的量最少。最好的方法就是真空密封。吸入最容易出现的空气。“如果您没有设备，“塑料袋和包装是第二种选择，只要您按尽可能多的空气即可。”按压塑料包裹右侧的食物表面。一个例外似乎储存含水量高的汤;他们会在冰箱中展开，所以最好留下一个半英寸的净空扩大。（我们可以建议我们的汤立方体，所以你不必解冻整个夸脱库存？）

3.包裹，然后再包裹

我们都犯过的一个错误是在把东西扔进冰箱之前匆忙地把它包起来。不要这样做。用保鲜膜和铝箔包起来，确保每个角度都被包住。贝儿建议，把那块肉包起来。

6.不要使用冰箱冷却热食物

在一个理想的世界中，您将冻结冷冻食品，冷冻，避免常常打开冰柜。你会在冰冷的汤中弹出冰箱很酷，所以让它在柜台上冷却一下，然后在冰箱上，然后在冰箱里。

7.有一种冷冻食物的方法

贝尔说，多余的黄油、坚果和巧克力应该放进冰箱。(尤其是坚果，很多人都忘记了。)为了达到最好的效果，面包应该在尽可能新鲜的时候冷冻起来。(有些人暂时把东西放在冰箱里是不会持久的;过不了多久，就会有霉菌。)如果是你自己烤的，在包装和冷冻之前一定要让它完全冷却。三明治面包和咖啡蛋糕在冻结之前切片。

香蕉也许是最冰柜友好的水果。贝尔将它们从他们的皮肤外面脱颖而出，让他们留在香蕉面包里，以帮助他们保持自己的形状。是的，可以冻结其他水果，但这些日子，我们中的许多人都被罚款。如果您可以找到冻结的蔬菜和水果，那可能是您最好的举动。有足够的冷冻蔬菜在手上聪明。许多蔬菜不容易过渡到冰箱中，如花椰菜。（替代方案是购买大量的根蔬菜，可以在室温下居住一段时间，例如土豆，洋葱和冬季南瓜。）贝尔说，肉类最佳。总是。

8.用大冰拯救空间

鸡尾酒粉丝？如果你喜欢那些，可以节省空间大数据集。将多维数据集流行进入每个老式的眼镜你也不寒而栗。大多数饮料专家建议，即使是用摇酒器摇饮料，也要使用新鲜的方框。这样你就离结束一天的工作更近了。