那么多菠萝该怎么办

和它的热带表亲芒果和西番莲一样，菠萝咬一口就能把你带到阳光明媚的海滩。菠萝一年四季都能从世界各地收获;在夏威夷，它们的季节是从6月中旬到9月。一旦你学会在选择菠萝时要注意什么,然后怎么把它切开，剩下的就是决定你想如何享受它。从饮料到沙拉，到主菜和甜点，这里有10个新鲜的菠萝食谱。

黑大马哈鱼炸玉米饼 这些玉米饼上面有辣白菜和菠萝豆薯萨尔萨酱。萨尔萨的果味很好地衬托了熏黑的鲑鱼。

做绿色奶昔很容易 当你喝了像这样充满菠萝、橘子和香蕉的奶昔时，你很容易就能吃到绿色蔬菜，让饮料充满明亮的味道。

热带水果布丁 无论何时，马克·比特曼VB6,他提供豆腐布丁——他经常会做各种各样的豆腐布丁——每个人都惊讶地发现，豆腐布丁中不含乳制品。新鲜芒果柔滑香甜，烤椰子酥脆，菠萝鲜亮，是让你的朋友和家人改变豆腐口味的好方法。

Pineapple-Lavender汁 如果你喜欢薰衣草柠檬水，你会被它的芳香味道所折服pineapple-lavender汁．

布莱恩·沃塔吉奥的肉饼 大厨布莱恩·沃尔塔吉奥(Bryan Voltaggio)在做肉饼时做了一些改变:他的肉饼上浇了一层加拉姆马萨拉(garam masala)香味的菠萝汁。

菠萝的蛋糕 菠萝甜品中最经典的莫过于菠萝倒立蛋糕了。如果你没有一个特别设计的倒置的蛋糕烤盘，随便什么都行9″不粘圆饼盘也可以。

龙舌兰日出与菠萝和Jalapeño 捣碎的辣椒和烧焦的菠萝给这款经典的龙舌兰日出酒增添了现代感。果味辛辣，颜色可爱，这款鸡尾酒将成为你最喜欢的派对饮料。要喝龙舌兰日落酒，就用黑莓白兰地代替石榴汁。

烤水果沙拉 烤菠萝时，果肉会变软，一些天然糖会焦糖化，产生一层额外的味道，让人想起深盘馅饼中的水果。再淋上奶油酸甜调味料就更好了。

菠萝炒茉莉饭 任何一道菜如果放在掏空的半个菠萝里，吃起来都会更加刺激。这和尚屁股supparot菠萝炒虾米也不例外。

热带辣酱烤扇贝 菠萝的热带风味与烤扇贝非常相配。制作这道菜时，一定要选用大而丰满的扇贝，而不要选用小扇贝。

龙舌兰五花肉扒Piña 墨西哥图伦哈特伍德餐厅的埃里克·维尔纳和米亚·亨利发明了这道食谱，证明五花肉和菠萝是绝妙的组合。

冰镇果汁朗姆酒 1954年，调酒师Ramón Marrero在波多黎各圣胡安的加勒比希尔顿酒店制作了这款以菠萝汁为基础的经典朗姆酒，从此成为世界上最受欢迎的朗姆酒饮料之一，这种主食让人想起在热带地区度假的情景。