除夕水果蛋糕和奶酪

本文由家族企业伊冯娜·戴·莫里西提供拉姆齐奶奶的特色水果蛋糕．

Williams-Sonoma最近有一篇博客文章叫做假日奶酪盘，4种方法“很棒的博客，很棒的建议——唯一缺少的就是一块蛋糕!”

水果蛋糕配许多奶酪都很完美。我来自威斯康辛州的门县，所以作为一个正式的“奶酪头”，我当然会投票给切达干酪。上等切达干酪配我的蛋糕再好不过了。

这是我的新年传统:我邀请一群精选的朋友来吃烛光晚餐。这是正式的。邀请函上写着“正式礼服”。

我的自助餐桌上摆着我祖母的银器和瓷器，还有漂亮的沃特福德水晶。现在是用亚麻桌布和餐巾的时候了。

晚餐前的开胃菜呢?当然，水果蛋糕，切达奶酪和香槟。水果蛋糕和切达奶酪的互补风味呈现出一种明显的丰富性，突出了“起泡酒”的自然起泡。我的朋友们开始期待——不，是欣赏——水果蛋糕给这个夜晚带来的浪漫。

浪漫吗?水果蛋糕真的能壮阳吗?还是香槟的问题?

享受。总是这样。享受。

关于作者当前位置伊冯娜毕业于家政学专业，从事水果蛋糕烘焙已有近20年的历史。根据这个家庭传统，伊冯娜创办了一家烘焙公司，专门制作美味的白兰地水果蛋糕。Yvonne用家族100年的食谱、优质的原料和历史悠久的技术，将现代水果蛋糕的反对者转变为爱人，一次吃一口。伊冯也是一家财富100强公司的营销顾问，曾在欧洲、印度和菲律宾生活过，目前在美国威斯康星州的门县有一处房产。