这篇文章给我们提供了家庭拥有的Yvonne Dae Morrissey拉姆齐奶奶的特色水果蛋糕．
每年过去20年，我都作为节日礼物制作了水果蛋糕。当我告诉人们我的水果蛋糕是我家人和朋友的选择的礼物时，我不知道我听到多少糟糕的笑话。
许多人责怪诽谤诽谤的水果蛋糕在约翰尼卡尔森的声誉。回到1985年12月，约翰尼告诉他的深夜电视观众，世界上只有一个水果蛋糕，它是非常很重，人们一直在互相发送。
从那以后，情况变得更糟。你知道:水果蛋糕当门挡。你知道每年一月在科罗拉多州的马尼托斯普林斯都会举行“大水果蛋糕抛掷”吗?当然，目标是把水果蛋糕扔得尽可能远，有时甚至使用弹弓!
水果蛋糕已经存在很久了。夸张地说,永远．在圣经时代，摩西吃水果蛋糕。罗马人吃水果蛋糕。事实上，他们不是在图坦卡蒙的坟墓里找到了吗?这并不奇怪，因为水果蛋糕的含糖量高，保质期长得惊人。
在美国，我们被告知什么是烹饪美国水果蛋糕的流行在1837年至1901年间达到顶峰。今天，实际上有一个保护和保存水果蛋糕协会——完全致力于提供关于水果蛋糕的信息和链接。更令人惊讶的是，“fruitcake”一个月被谷歌搜索的次数超过24.6万次!听起来挺受欢迎的。
作为一个老牌的水果蛋糕面包师，我经常被问到为什么水果蛋糕的名声这么差。我们很多人只吃过变质的水果蛋糕。坏的。坏的。坏的。市场上有太多的劣质水果蛋糕，它的名声是可以理解的。
这一切都是关于食谱，配料，以及使用历史悠久，有点劳动密集型的技术。在这篇博客中，我将与你分享我的专业知识，这样当你听到“水果蛋糕”这个词时，你就不会畏缩了。因为水果蛋糕通常在上桌前几周就已经烤好了，下一篇文章我们就开始吧。
与此同时，你有什么好吃的水果蛋糕笑话想分享吗?
关于作者当前位置伊冯娜毕业于家政学专业，从事水果蛋糕烘焙已有近20年的历史。根据这个家庭传统，伊冯娜创办了一家烘焙公司，专门制作美味的白兰地水果蛋糕。Yvonne用家族100年的食谱、优质的原料和历史悠久的技术，将现代水果蛋糕的反对者转变为爱人，一次吃一口。伊冯也是一家财富100强公司的营销顾问，曾在欧洲、印度和菲律宾生活过，目前在美国威斯康星州的门县有一处房产。
21点评
我一直觉得没有水果蛋糕就没有圣诞节。廉价药店里的红色罐头不是真的水果蛋糕!白金汉宫的皇室享用传统的三层蛋糕。最下面的一层是为婚礼准备的，最上面的一层是为即将到来的宝宝准备的。我很想尝尝那个水果蛋糕，更棒的是，我想尝尝它的食谱。糖霜的种类从方旦糖到杏仁软糖都有。我认为水果蛋糕将再次成为上流社会和美食家的地位象征。我可不想要约翰尼·卡森所诋毁的那个水果蛋糕。
在我所有的日子里都令人兴奋。话虽如此，它的味道还是不可能比水果蛋糕差，所以请享受[…]
我真的很喜欢我妈妈准备的水果蛋糕。因为现在是节日季节，我妈妈和我决定每个周末为所有涌入的客人准备不同的款待。这个周末我们决定吃水果蛋糕。我发现了这个非常神奇又简单的食谱Eggless水果蛋糕它不含朗姆酒或鸡蛋，非常适合纯素食家庭。!！
我妈妈喜欢水果蛋糕，我每年都给她买一个。过一段时间她会吃的。
哎呀。再试一次。
我只是在评论，所以下一篇文章会通知我。我等不及想听更多了。
谢谢你张贴这个yvonne！我们觉得同样的方式，并开始了这个假期的慈善项目旨在克服水果蛋糕的臭名昭着的声誉。
水果蛋糕项目是一项人群烘焙项目，允许用户选择5种成分，他们认为在水果蛋糕中味道很大。然后他们捐了15美元（朝向两种动物慈善团队）并选择一个收件人。使用最流行的成分，我们在圣诞节前烤水果蛋糕并将它们邮寄给所有收件人。
我希望你能去看看!https://www.thefruitcakeproject.com/
水果蛋糕?噢,恶心! !60多年来，我一直试图喜欢上它，但它仍然是摆在我面前的最糟糕的东西之一。我的家人都不喜欢。可怕,可怕!
是的，近50年来，我们一直在匿名转发同一份水果蛋糕只是为了搞笑。
顺便说一下，我觉得这个马卡demia/菠萝/朗姆酒蛋糕来自尼曼·马库斯，很多很多年以前了......
我一定要知道棉布酒的事。我打赌这是我祖母做的，但她的食谱里没有。很明显，这和水分有关??告诉我，告诉我，女士们。我还想知道大家都在喝什么酒?
我祖母装饰蛋糕顶部的艺术真是太棒了。她做了树、一品红、铃铛、天使、长袜等。他们太详细了。再一次，失落与我....叹息。
我的食谱也需要猪油，很多人因此而不想吃猪油。大家都用什么?
让我几乎想要吃水果蛋糕......或者也许我会从作家中愿意......。良好的文章。
哇！我无法相信你们这么多人喜欢水果蛋糕 - 也有很棒的食谱！这将是我们所有人和一起的伟大体验，我们将摇滚水果蛋糕世界。
水果蛋糕是一种传统的食物，我认为需要与时俱进。事实上，我认为这是第一个能量棒。在徒步旅行或越野滑雪时，有什么食物比水果和坚果更好呢?
喜欢约翰尼卡森的笑话！谢谢你将水果蛋糕再次冷却。
我知道"卡森"这个水果蛋糕它来自商业上可以买到的不新鲜的蛋糕，这是几年前节日的主要食物。我记得它们是装在圆形的红色罐子里旅行的，从它们到达的那一刻起，嚼起来就很有挑战性。但是我的父亲在大约25年前找到了一个非常棒的水果蛋糕。不幸的是，随着他十多年前的去世，也失去了这些伟大蛋糕的起源。最近，我订购了一个“自制”风格的水果蛋糕，并把它带到办公室。不到一天，蛋糕就消失了。这段经历让今年的办公室节日礼物前景变得更容易。那里有很棒的水果蛋糕!
我也和我的母亲一起成了果皮。他们很棒。大约20年前我得到了她的食谱（大约50年前它实际上被切掉了一本杂志，它开始分崩离析，所以我xeroxed它）每年都在制作水果蛋糕。良好的水果蛋糕也非常昂贵，在所有山核桃和蜜饯樱桃和菠萝，奶酪和白兰地之间也是非常昂贵的。我的家人和朋友（欣赏好的水果蛋糕）总是期待他们。
水果蛋糕还有希望。我真诚地相信，许多诋毁者实际上都是偷偷吃水果蛋糕的人。我吗?我很自豪地说，不仅我喜欢水果蛋糕，我儿子也喜欢。我们也喜欢肉馅派，假期的时候去餐馆吃吧。不会发生。劳拉的菠萝/澳洲坚果水果蛋糕配朗姆酒听起来也不错。
你的水果蛋糕照片和我的一模一样!真不敢相信，居然是用酒浸过的奶酪布包起来的!我一直在做和我祖母做的一样的水果蛋糕，她的祖母做的，她的祖母做的。19世纪初，这个家族移民到美国时，就有了这个食谱。这些年来，我让很多人皈依了水果蛋糕，但我只会用一个完整的蛋糕来祝福真正的信徒。
我很期待在你的博客上发表未来的文章。
很高兴知道还有其他的水果蛋糕爱好者!我的目标是培养更多的皈依者。有趣的“蒸”技术…不熟悉那个方法。我去了Reynolds Wrap网站，但是没有发布水果蛋糕的食谱。
但也有一些不错的食谱，我们将在下一篇文章中看到!
一年之后，卡森沃思的水果蛋糕.....大约30年前，我做了一个水果蛋糕，取材于Reynolds Wrap的两页广告。它是美味的。和潮湿!这些年来，我尝试了一些水果，而不是糖果，结果总是很好。神奇的子弹?蛋糕实际上是蒸熟的，因为你在烘焙前用铝箔(如果我叫它“锡纸”的话，是不是有点过时了)来封住锅盖。一个人应该在锅里衬上铝箔，但一个好的锅会提供足够的绝缘。这个食谱需要一个大的筒形平底锅，即使有平底锅的顶部也能做出蛋糕。把怪物切成四份，你就有四个礼物蛋糕! I love to make this cake just to thumb my nose at the battalions of fruitcake-phobes out there.
我会喜欢一个伟大的水果蛋糕。你愿意分享你的食谱吗？
我真的很喜欢好吃的水果蛋糕。我的祖母是一位专家。我有她的食谱，但还没有完全符合我的口味。我喜欢吃很多蛋糕、坚果和一些水果。
我还吃了一个很棒的菠萝/澳洲坚果水果蛋糕，里面有很多朗姆酒。它也很好吃。
我爱水果蛋糕;吃它们，做它们。