吉娅达控制健康的第一条建议

我们不会说谎:我们是大的Giada球迷在这里。我们爱她的新食谱和她食谱；我们认为她非常棒。所以我们很高兴能偷听她和超级明星凯特·哈德森的谈话，作为我们的一部分虚拟烹饪课和会话系列．他们谈到了她的书、这本书的使命，以及她对糙米、鲑鱼和葡萄酒的热爱(因为适度很重要!)

吉娅达40多岁时过得很艰难。她和丈夫离婚了，有个上幼儿园的孩子，患有慢性鼻窦炎。每一次飞行似乎都使她感到恶心;她受不了电视演播室里的强光。当她检查自己为什么不断生病，从一个医生到另一个医生时，她把注意力集中在饮食上。吉娅达说她“对糖上瘾”，以至于她的同事嘲笑她整天都在冰箱里大吃特吃的巧克力片。奶酪是她的另一个嗜好，当她吃不到现成的食物时，她会吃一块帕尔马干酪和饼干作为一顿饭。“如果我吃了一块帕尔马干酪，我无法告诉你我之后的感觉，”她现在回忆道。“这是糟透了。”

在消化方面，在睡眠方面，在情绪方面，她都很痛苦。最后，她彻底改变了自己的饮食习惯，在冰箱和冰柜里放上了预先准备好的糙米、绿色蔬菜和冷冻鲑鱼(你可以用橄榄油煮;得到这本书！)

她为生活中的那种中央部分改革了一个最大的尖端？这很简单：

忽略了一个反对者。

吉娅达和她的家人非常亲密。她告诉凯特，当她把注意力集中在那些她认为会让她感到臃肿和懒散的食物上时，向她的意大利家人解释她的经历变得非常困难。

“我和家人如此接近，他们就像，”你在你的脑海里吗？西红柿怎么能对你有好处？你怎么能吃茄子？你在说什么？这不是面食，它是你她笑着回忆起这件事，但这是一个很难克服的反应，就像她作为一个厨师在片场只吃鱼、糙米和蔬菜的尴尬一样。

“这不是她现在说，“只是有一段时间我从不让我的身体休息，而当你的肠道永远不休息时，我们装满毒素的桶就会溢出来。”

这就是为什么她的烹饪书一半是食谱，一半是关于如何在短短三天内彻底改变你的饮食的初级读本。虽然医生向吉娅达宣布了为期一周的饮食调整的好处，但她说，“三天后，我已经开始感到轻松多了，腹胀少了很多，头脑清醒多了，我可以睡得更好了，精力也充沛多了，我只是觉得双脚轻松多了。”

吉娅达的经历带来了灵感。有了她的书，我们就有了在2021年启动我们的饮食所需的东西——而且每一步都感觉更好。

拿书！