烤玉米和西葫芦炸玉米饼

利用年度最后的玉米和西葫芦收获来制作这些鲜花的炸玉米饼，其成分在烤架上只需几分钟。在冬天，您可以用解冻的冷冻玉米仁和冬季壁球制作一个版本。

烤玉米和西葫芦炸玉米饼

3汤匙。橄榄油

2茶匙。辣椒粉

1茶匙。犹太盐

4个玉米穗，外壳和丝绸拆除

3西葫芦，纵向切成1/4英寸（6毫米）切片

8到10玉米或面粉玉米饼，温暖

3/4杯（4盎司/125g）粉碎的cotija奶酪

1/4杯（1/3盎司/ 10g）松散包装新鲜香菜叶

准备烤架中的中火火。

在一个小碗里，搅拌橄榄油，辣椒粉和盐。用辣椒油刷玉米和西葫芦。

直接在热量和烤架上排列夏西葫芦，转动一次，直到烧烤标记和叉，每侧约3分钟。转移到切菜板。将玉米在炉排上直接放在热量和烤架上，每隔几分钟旋转，直到整个斑点变黑，总共约8分钟。将玉米转移到切菜板上。

将西葫芦切成1/2英寸（12毫米）的碎片并转移到碗中。当玉米足够冷却以便处理时，将粒子从玉米棒切割并转移到碗中。

组装，用玉米和西葫芦填充玉米饼。顶部有Cotija和Cilantro并立即服务。服务4。

为此和更多的炸玉米饼的想法，您需要每天晚上服务，查看我们的新手炸玉米饼夜，凯特麦克米兰