如何举办秋收晚宴

这篇文章由家庭娱乐和生活方式博主提供给我们珍妮·斯蒂芬斯Hobick．

秋天是我一年中最喜欢娱乐的时候——夏季烧烤派对的一章已经结束，大型假日家庭聚会的压力还没有压在我们身上。这是一年中邀请一小群朋友来家里吃一顿亲密晚餐的最佳时机，庆祝的只是这个慷慨的季节。

唯一的规则吗?你必须从收获的季节中汲取灵感。把农贸市场上所有的南瓜和南瓜放在一起工作，把它们作为餐桌和菜单的中心装饰品。

收获派对餐桌布置

用自然元素设置舞台

摆桌子是你为你的派对布置场景和气氛的机会。我希望我的晚餐是特别的，但同时放松和随意。它以美万博manbext官网丽的季节性农产品为特色，以其自然的形式，几乎没有任何变化——让这些南瓜和葫芦的真正美丽发光。除了直接从农场买来的南瓜外，这里还有超高、优雅的锥形蜡烛——优雅而质朴的元素——这是我最喜欢的组合。用南瓜、南瓜和葫芦做的中心装饰品和正式的花卉设计说明了我的派对的一切。

因为丰收季节是庆祝丰收的季节，所以我想让餐桌上的人感到吃得饱饱的。有这么多的颜色和形状可供选择，很容易被淹没，最终得到一个大杂烩的结果。我建议你选择2或3种互补的颜色，以避免使餐桌布置太忙。我选择了颜色柔和的葫芦——浅白胡桃、蓝绿色和奶油白色，然后添加了鲜红的橙色作为对比。

你将需要:

• 亚麻跑步如果你没有，你可以用粗麻布或棕色牛皮纸，或者用窗帘面板折成两半，就像我做的那样。
• 2到3个中等大小的蓝色南瓜如果你的座位是6个，把2个中等大小的南瓜放在桌子中间，把它们放在餐具之间的空隙里。如果你准备了8个，用3个南瓜，把它们放在餐具之间。
• 8到10个小葫芦和南瓜:使用各种大小、形状和颜色(坚持你的协调调色板)，把它们按3或4个一组均匀地放在桌子中央。
• 2根树枝(我用的是梨莓树枝)将树枝穿过南瓜和葫芦，形成桌子的自然流动。这些分支有助于在视觉上把所有的元素拉在一起，创造一个有凝聚力的外观。
• 6个小南瓜字体把小南瓜的中心挖出来，做成烛台。如果你没有蜡烛架，这是一种便宜的方法。如需详细说明，请访问Jenny Steffens Hobick在日常场合发表的“如何制作迷你南瓜烛台”．
• 6锥形蜡烛:我用的是象牙色的，但软太妃糖或浅黄颜色的蜡烛也可以搭配这个。
• 6个白色餐具盘当我在桌子上使用各种颜色时，我喜欢使用纯白色的盘子。白色有助于磨碎餐桌，并为丰盛的餐桌中心装饰提供了一些急需的简洁。
• 6张白色半缝亚麻餐巾:让中心装饰品成为注意力的中心。这些手工缝制的亚麻餐巾纸很奢侈，但又不失经典。

丰收宴会菜单

不仅你的餐桌要反映出当季的丰盛，你的菜单也要如此。当你在农贸市场挑选南瓜时，向周围的人询问一下利用这个季节最好的南瓜的食谱。下面我整理的菜单是一份令人放纵的、新鲜的、美味的当季食谱。

上升热苹果酒
南瓜啤酒
Croûte烤布里干酪配苹果果盘
意大利熏火腿梨醋沙律配芝麻菜茴香沙拉
冬南瓜馄饨配鼠尾草棕色黄油
焦糖苹果饺子

举办一场盛大晚宴的小贴士

招待你的朋友吃饭似乎比它本来的样子更有挑战性。有了这些有用的建议，你就能轻松地举办一场秋收晚宴，而且玩得也很开心!

让家里热闹起来

你曾经是第一个到达派对的人吗?如果屋子里很安静，灯光很亮，感觉不太像在聚会。我喜欢在派对开始前30分钟把灯光调暗，点上蜡烛，播放有趣的音乐，准备一个“自取”的鸡尾酒台。提前把所有的东西都准备好，这样我就可以在别人到来之前放松下来，也让我有机会感觉像自己派对上的客人一样。没有什么比女主人在厨房里疯狂地掸着壁炉上的灰尘和摆弄锅碗瓢盆更糟糕的了。

鸡尾酒,葡萄酒

我喜欢在鸡尾酒会开始时先喝点节日饮料，然后在晚宴上上酒。我几乎从不为我的客人提供全酒吧——为一个小型聚会准备太多了。如果你在别人进门的时候给他们一杯美味的应季饮料，这就给了你另一个机会来营造晚上的气氛。对于丰收派对，我建议上菜上升热苹果酒和当地的南瓜啤酒来开启这个夜晚。

把盘子!

晚饭后，很多次我的客人主动提出帮我洗碗……没门!没有人真的想洗碗，即使是我。我鼓励我的客人把盘子放在原位——“不要担心盘子，让我们吃甜点吧!”——然后我们都搬到房子里最舒适的房间里(也许围着火炉)。我喜欢预先设置这个选择，舒适的区域，咖啡或餐后鸡尾酒和甜点。

如果我想让这个夜晚永远持续下去，我会拿出一个大托盘，里面装满了巧克力覆盖的水果、饼干、糖果和焦糖，可以在深夜不断地吃。这款开放式甜点让客人感到舒适，可以自己动手。接下来肯定会有轻松的对话和故事。

关于作者：珍妮·斯蒂芬斯Hobick，一个家庭娱乐和生活方式博主，使娱乐容易和愉快的…对主人和客人。作为一名前宴会承办人和派对策划人，珍妮分享了她举办休闲和优雅派对的秘诀。从餐桌布置到食谱，她创造性的技巧和足智多谋的方法启发她的读者使日常场合变得特别——无论是家庭风格的宴会，优雅的鸡尾酒派对或亲密的两人晚餐。珍妮认为最好的娱乐方式通常是轻松轻松的。