7动手关红烧肉食谱做，而你在家工作

无论您是在荷兰烤箱，慢炖锅，或塔津烹饪，长炖的菜可缩影效率的，当你在家工作。The braising technique—which refers to refers to partially submerging food in liquid and simmering it for a long period of time—couldn’t be simpler, and it’s ideal for the days in which you have limited time to cook but still crave the the wholesome, comfort-food qualities of a slow-cooked meal. Brush up on the cooking method with our easy step-by-step on如何炖东西，那么下面书签食谱之一。

红烧牛肉蔬菜秋 这炖肉有我们在寒冷的天气几个月渴望的一切：嫩牛肉，甜胡萝卜和南瓜，和大量的温水拌料。

石榴 - 梅洛红烧羊腿 石榴汁为这道慢炖的羊肉增添了一种酸甜的味道，而肉桂、孜然和多香果则为这道菜增添了一种辛辣的温暖。配上蒸粗麦粉，让美味的酱汁充分吸收。

红酒炖排骨 煮熟并担任被称为塔津经典摩洛哥容器，这道菜使得在表中的戏剧表演。与蓬松的土豆泥陪同。

红酒炖鸡 勃艮第的传统菜，红酒烩非常适合凉爽的秋天和冬天的夜晚。这个版本呼吁全鸡腿，它出现非常水润柔嫩不久，荷兰烤箱慢煮。

焦糖红烧肉 在纽约市批的厨师Pichet翁的经典风格是“模糊甜咸之间的线创建的味道，质地和温度的独特组合。”在这里，他烩用大量黑胡椒调味的咸鲜味，甜味酱丰盛的猪肩烤和新鲜的菠萝。

Osso Buco. 在意大利风格红烧，这些叉嫩牛肉柄是完美的寒冷天气菜。面食或玉米粥的灵魂满足晚饭即成。

鸡红烧橄榄和雀跃

在白葡萄酒，而不是在一个更轻，更亮红味的结果，在这种配方具有提高辛辣橄榄和酸豆焖鸡。