砂锅早餐有很多好吃的圣诞节或者任何周末的早晨。首先，无论你选择的是分层、乳蛋饼还是煎蛋饼，所有的东西都是可以定制的:如果有一样东西是砂锅菜喜欢的，那就是剩菜。所以，拿着吃了一半的甜椒、一块切达干酪和商店里买的西班牙辣香肠，做一份墨西哥风味的砂锅菜。或者把昨晚剩下的百里香，培根，蘑菇和法棍吃完酒闷仔鸡一种超级美味的法国发明。
其次，早餐可以提前做砂锅菜，这样疲惫不堪的主人就不用起床为客人重新发明轮子了。无论你是否渴望早餐地层洛林看到上面或惊人的丰盛cheddar-sausage地层下面是为你准备的砂锅菜。以下是在飞行中定制你的手机的一般规则。
1.有足够的面包填满平底锅吗
当你盯着你的烤盘，不管是8英寸见方的，铸铁煎锅还是面包盘，想想你有多少面包。这种面包可以是白面包、法棍面包、白面包、黑面包，甚至是羊角面包。把面包切成一口大小的小块，大约一英寸半见方，看看它们是否能填满你的烤盘，而不会溢出来。一旦你是黄金，把它拿出来，并衡量你有多少。四杯吗?六个?记住这一点。现在给砂锅涂上黄油，把面包放回去，放在一边。
2.使用等量的液体和面包
这取决于食谱，但你实际上是在做蛋奶沙司，它会在砂锅烹饪时凝固。确保一半是鸡蛋，一半是牛奶，和你切碎的面包的体积一样。(六杯面包?用三杯打蛋和三杯牛奶或脱脂牛奶。)不要忘记用盐、胡椒、辣椒酱、干香草或其他可以与其他玩家合作的东西来调味。
3.不要忘记奶酪
是没有奶酪的砂锅菜吗?我们也不确定，但还是别冒这个险。试试切达干酪、羊乳酪、帕尔马干酪、马苏里拉干酪、Gruyère，或者任何你能找到的与其他食材搭配的东西。用一半的奶酪作为液体。(对于六杯面包和六杯蛋奶混合物，使用三杯奶酪。)把大部分的奶酪加到涂了油的盘子里的面包上，留一把在上面。把煮熟的肉或切碎的蔬菜加到奶酪和面包里，把液体倒在上面。用抹刀把所有的东西都压下去，这样所有的东西都浸在水里一会儿。
4.如果你喜欢，就提前做吧
将组装的砂锅撒上保留奶酪，立即在350度烤箱中烘烤，或将整个东西夹在覆盖到冰箱中过夜。煮20到45分钟，直到奶酪泡泡，冻扣。如果您愿意，请用新鲜的草药或培根比特装饰，但冒泡奶酪可能是您所需要的。搭配一把大送货勺，让人们自己秒。让这个事实留下了一个左边的一道菜，让别人这样做。确实是节日快乐。
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