你是否曾想在家里自己做果酱，但又担心太复杂?我们在这里告诉你，实际上你可以在家里制作果酱，只需要三种原料:新鲜水果、糖和柠檬汁。
在下面的视频中，威廉姆斯·索诺玛餐厅的烹饪总监阿曼达·哈斯介绍了一种简单的由三种成分组成的果酱，并介绍了一些基本的腌制方法。了解一下为什么糖不仅能使果酱变甜，还有一个测试果酱是否成熟的酷技巧，以及使果酱更有结构的秘密成分(不，不是果胶!)
得到了草莓樱桃酱配方如上面的视频所示，想了解更多厨房小窍门、烹饪技巧和食谱，请订阅我们的YouTube频道．
3种成分的果酱教程-不需要果胶!
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6个评论
我喜欢你，因为你自己在这个博客上的劳动。Kim喜欢进行研究，原因很简单。我的伙伴和我了解到所有关于通过网站创建功能项目的引人注目的方法，以及增加其他关于这个概念的参与，然后我们的简单公主已经发现了很多东西。利用一年的剩余时间。你在做一件令人眼花缭乱的工作。
这段视频来自Willian Sonoma，它向你展示了自制三种食材的所有步骤。
我真的很高兴浏览这个网站的帖子，其中包含大量有用的数据，感谢提供这些数据。
你能把果酱冷冻起来而不是放在水浴中吗?
宝拉:我们不推荐你做冷冻果酱，通常不需要煮水果，他们用果胶来帮助果酱成型。如果你很想吃草莓冷冻酱，我们可以推荐这个食谱吗?(如果你喜欢，你可以省略百里香。)
https://www.williams-sonoma.com/recipe/strawberry-and-thyme-freezer-preserves.html
希望这可以帮助!
视频中的食谱与列出的食谱不同。草莓和樱桃的尺寸是多少?
另外，如果我使用原糖而不是精制白糖，测量值会有不同吗?