没有什么甜点比这种成年格兰尼塔更容易做了,它只用三种原料。如果你的花园里有任何可食用的花,比如百里香花或琉璃苣花,它们可以为这种简单的糖果做漂亮的装饰。
红酒和橙汁格兰尼塔
1/2杯(4盎司/125克)糖
一瓶(750毫升)果味红酒,如黑皮诺
1个橙汁
在平底锅中开中高火,把糖和一杯水搅拌在一起。煮沸,偶尔搅拌,直到糖完全溶解。当混合物沸腾时,从火上移开,冷却。当混合物完全冷却后,加入酒和橙汁。
将混合物倒入一个浅的冷藏容器中。冷冻大约1小时,然后,用叉子,刮和搅拌碎冰晶。把格兰尼塔放回冰箱,8到12小时,直到它变硬,偶尔用叉子刮一下,搅拌一下。
食用时,将格兰尼塔勺入冰镇的小玻璃杯或碗中,立即食用。6到8人食用。
食谱改编自Williams-Sonoma为朋友做饭:新颖的娱乐方式(Alison Attenborough和Jamie Kimm合著)
总结

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红酒和橙汁格兰尼塔
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