
奶酪板充满了手工奶酪的楔形,腌制的肉类,橄榄和饼干这些天在Instagram上变得普遍存在。(看看哈希特塔格#cheeseboard.,其中考虑到我们似乎都在护理威廉姆斯索诺玛大规模甜食的100多万个词条。),它没有多久我们就想出了另一种思路。为什么不适用的审美现代奶酪板的创建非常的,在矩糖果板?
我们从10月开始与糖果委员会展示Trick-Or-Tream的梦想Haul。12月,我们制作了一块薄荷的树皮和假日饼干。2月特色A.情人节董事会心和巧克力。3月启发了一个复活节的箔包裹的鸡蛋和果冻豆。好吧,你得到了照片!每个月,每一个假期,每一个庆祝都会为一个展示,完美精心制作,甜牙疼的杰作带来自己独特的机会。现在,我们将每个董事会视为一个干净的石板 - 只是等待我们的下一个特殊场合感觉的构建。为我们创建一个练习棒板的提示,继续阅读。
1.选择一个中性背景。
既然你瞄准了很多五颜六色的糖果添加到您的主板,让您的拼盘一样简单和中性尽可能的表面。我们选择一些明亮匹配的强度颜色,一白色大理石底座- 但一板岩服务板或保存良好木砧板会工作,太。
2.在选择糖果,目的是为尽可能多的不同的颜色,你可以。
无论您是选择含糖还是巧克力糖果,糖果选择最重要的方面就是它是色彩缤纷的。最大,选择糖果和饼干在颜色可供选择弹出式想象的棕色和米色,更加亮色,如红色,橙色和紫色。一般来说,颜色越深越好:对于最显着的效果,选择属于不同色系(如黄色,蓝色或红色)甜点。红色,粉红色和橙色的糖果整板,例如,会改变方向朝矫枉过正。
不要担心,如果你还没有得到每一个颜色,或者即使你有重复的颜色。例如,红色,橙色和紫色全部采用重复我们的糖果盘出场,看到他们在不同的地点有助于统一整个概念。
3.预安排在透明玻璃或碗糖果。
这样做可以很容易地攫取更多的糖果或糖果放回来为你的造型板。
4.选择不同的形状,质地和尺寸的混合,也。
我们混合了不同的形状,长而瘦,圆形,螺旋,螺旋,更多 - 保持董事会的有趣。这同样适用于纹理:对于结晶效果,我们使用了许多糖衣酸性软糖糖果,而甘草加入了光泽的一个元素,锦葵奶油南瓜与其遮罩表面形成对比。增加各种尺寸也有助于;我们定位了像胶囊形甘草一样的小糖果旁边的单个饼干。我们在不同形状的集群中排列了糖果,一些垂直分层,部分地堆叠水平堆叠,其他以交错的对角线形式排列。
我们苦思冥想董事会与变化的地形景观。通过这种方式,它是有帮助的道具带上,像小调味品碗和微小的银器。添加它们接近周边帮帧的板,并垂直地堆叠高糖果,棒棒糖一样,创建在板更尺寸。
5.找到奶酪类似物。
我们糖果委员会的一部分是与奶酪板块相似的相似之处。为了实现这一目标,我们模仿了一些你可能在普通的奶酪板上看到的形式,例如奶酪,橄榄,熏火腿或面包杆的轮子。(需要一个起点?尝试花生酱杯或薄荷馅饼作为奶酪轮的待命,或者以同样的方式垂下酸甜的皮带,你可能会在甲板上看到薄片的腌肉肉。)
6.填写你的拼盘完全地。
随着任何类型的开胃菜盘,丰富是关键。尽可能多地填满板块,然后填充更多。
7.希望它好看的“克?然后相机是你的朋友。
如果你打算在社交媒体上分享你的甜蜜品种,为您打造您的主板多拍。我们发现,经常说,如果事情看起来不错或需要调整是把它的照片,然后直接在您的图片寻找反馈,无论是通过你的相机取景器或在您的手机上您的相册的最佳途径。
12评论
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谢谢你的文章,非常有用
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