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工作日晚上用的速溶锅鸡肉汤

由威廉姆斯 - 索诺玛编辑

炖牛肉介于汤和炖肉之间，是一道经典的墨西哥菜肴，由玉米粉(经碱处理的干玉米)和鸡肉或猪肉混合而成。在这个简单但同样美味的版本中，使用速溶锅和罐装玉米粥，大大加快了烹饪时间。

速溶锅鸡汤

成分

  • 2磅(1公斤)去骨去皮鸡胸肉
  • 犹太盐和新鲜的辣椒
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1个黄洋葱，切丁
  • 4个大蒜丁香，切成薄片
  • 1个jalapeño辣椒，去籽并切碎
  • 1茶匙。干牛至
  • 1茶匙。陆地审查
  • 1可以（25盎司/780g）常用，排水和冲洗
  • 4杯（32级。盎司./1 l）鸡汤
  • 6个Tomatillos，壳脱掉，冲洗并粗切碎
  • 一个酸橙汁
  • 新鲜的香菜叶子装饰
  • 鳄梨片作装饰
  • 石灰楔子装饰

方向

1.鸡胸肉两面都用盐和胡椒调味。在一个设置为“sauté”的快煲中加热橄榄油。分批煎鸡肉，翻面一次，直到鸡肉呈金黄色，每面约4分钟。把鸡肉放到盘子里。

2.将洋葱加入锅中，偶尔搅拌，直至嫩和半透明，约3分钟。加入大蒜，智利，牛至，小茴香，1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒和厨师，搅拌，直至香，约1分钟。将母鸡，肉汤和西红柿添加到锅中并搅拌结合。把鸡肉送回锅里。

3.用盖子盖上锅，将盖子锁定到位并将阀门转到“密封”。将速溶锅放在高压下煮20分钟。

4.当压力蒸煮完成后，将阀门转至“排气”，手动释放蒸汽。当蒸汽停止时，小心地打开盖子，把鸡肉放到一个大碗里。用两把叉子把鸡肉切成一口大小。将鸡肉放回锅中，加入酸橙汁搅拌均匀。用盐和胡椒调味。

5.上菜时，把汤舀到单独的碗里。用香菜、牛油果和青柠角装饰即可食用。是6。

关于这个和更多注重味道但准备时间短的食谱，请查看即时锅食谱，由威廉姆斯Sonoma测试厨房的厨师。

总结
食谱图像
食谱名称
速溶锅鸡汤
发表于
准备时间
厨师时间
总时间
平均评级
3.1星级1星级1星级灰色灰色基于130.评估(年代)
38岁的评论
12.
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38岁的评论

Xio 2021年6月8日-下午1:42

我已经做了6次了，我很喜欢。超级简单和傻瓜证明。我喜欢浓汤，所以我做了双倍的肉汤，用1.5倍的香料，大蒜，玉米粉和番茄。我混合了西红柿。当然，还有卷心菜丝和烤面包。这么美味!

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فروشسیمکارت 2021年5月1日-凌晨4:03

我会肯定地试一试

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ExecutingRukou. 2021年3月26日-下午1:10

倍感珍惜http://go2learn.net/category/zhuanjitianxia/

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斯蒂利奥 2021年3月16日 - 上午9:13

绝对给它试试！

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navyarmyccu登录 1月7日，2021年 - 11:26 PM

非常感谢你的美味食谱

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inez. 2020年12月28日 - 上午9:54

我第一次制作pozole ..我很紧张，但追随食谱，结果是美味的。下次我会加上额外的3卢布，我喜欢午餐！已经分享了配方。

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乔伊斯 2020年12月11日-下午12:11

你什么时候添加jalapeño?

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铜 2021年1月2日-晚上10:21

第二步:加入辣椒。
我想知道同样的事情，直到我重读成分列表;1Jalapeño智利，种子和切碎。
当他们说智利而不是jalapeños或jalapeños智利时，令人困惑。

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切尔西 2020年12月4日-下午6:24

真的很喜欢这个食谱！我的丈夫来自墨西哥，我们喜欢Pozole！它具有正宗的味道，特别是我们在即时罐中煮了两个整个康沃尔母鸡而不是鸡胸肉。母鸡刚刚崩溃，肉是如此温柔。整个鸡肉给了更多的味道和复杂性。我跟着食谱，刺穿了整个母鸡，好像他们是乳房。在压力锅中而不是20分钟的厨师时间，我做了24分钟 - 鉴于整个鸟类。母鸡每人1磅，足够小，以适应我的6夸脱罐装以及其余成分。这是完美的！

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阿丽莎挤 2020年12月4日 - 下午2:33

Jalapeño在哪里发挥作用？

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铜 2021年1月2日-晚上10:10

第二步:加入辣椒。
我想知道同样的事情，直到我重读成分列表;1Jalapeño智利，种子和切碎。
当他们说智利而不是jalapeños或jalapeños智利时，令人困惑。

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俄罗斯方块 2020年10月8日-凌晨1:17

这个鸡肉是如此美味！只是看，我想吃

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艾伯蒂娜 2020年10月8日 - 12:35 AM

味道很好!我的家人非常喜欢这锅鸡肉汤。谢谢你分享食谱。

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珍娜 2019年9月12日-下午7:56

如此美味的食谱。我用西红柿代替了几乎熟透的西红柿，用带骨带皮的鸡腿。这真是太令人愉快了!谢谢你！

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来自世界各地最喜欢的菜肴！- 我们在这里找到了 2018年11月7日- 12:37

[…](Ga)越南河粉。这是我最喜欢的。你也可以吃素食越南河粉。基本上是仅次于波索尔的最好的汤。墨西哥最好的鸡汤。非常新鲜，用简单的原料制成，这是一个[…]

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凯萨琳 2020年1月4日 - 下午6:14

我已经做了几次，这是我的前5名IP配方。除了我加倍香料，我真的不改变任何东西。

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凡妮莎 2018年7月31日 - 下午8:05

你的食谱展示了粗糙切碎的西红柿。甚至被切碎而不混合它仍然疯了酱绿色......我烤制它们还是像新鲜的番茄一样切？

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铜 2021年1月2日 - 10:17 PM

把它们像西红柿一样切碎，是的，你的酱汁会是绿色的，因为番茄是绿色的。他们煮了一会儿之后，我把一些西红柿搅成泥，让汤变浓一点。

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Roxie Dolph.. 2018年5月3日 - 上午9:43

我用猪肉块做的…在油里成批的棕色，太棒了!!!!

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乔 2018年4月26日 - 上午9:17

它的拼写pozole !纠正你的文章

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辛西娅·麦卡斯基尔 2019年9月27日-下午2:59

在威廉姆斯索诺玛邮政：POSOLE是传统前哥伦比亚词的英文替代形式，为猪肉汤，猪汤，POZOLE。墨西哥的狗是佩德罗......但我们在美国叫它狗。得到它？

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辛西娅·麦卡斯基尔 2019年9月27日下午3:02

......佩德罗的纠正......这是perro（从来没有善良的西班牙语 - 哈！）

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帕蒂 11月20日，2020年 - 10:26 AM

这取决于你所在的位置。在新墨西哥州，我们拼写它的痛风。

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克里斯蒂娜·普特尔 2018年4月22日 - 下午4:33

这看起来很美味，用什么品牌凉爽的凉爽剂来准备帕索莱？

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克劳迪娅 2018年3月16日 - 下午4:29

这道菜能用猪肉代替鸡肉吗?

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珠宝 2019年7月9日-晚上10:59

是的，这很好吃

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罗宾 2018年3月3日 - 下午4:50

非常棒的食谱，美味又简单。这只就够了。

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纳塔莉亚 2018年3月2日上午11:16

昨天晚上做的，非常容易做，非常棒!

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戴夫 2018年3月2日 - 7:55 AM

另一个伟大的秘诀。非常适合下雨天。

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速溶锅鸡汤食谱-我的博客 2018年3月1日-上午8:56

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威廉姆斯 - 索诺玛编辑 2018年2月28日-上午9:10

为我们的编辑错误道歉，感谢你抓住了它。你应该向速溶锅中加入4杯鸡汤以及玉米粥和番茄。现在食谱已经修正过了。

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Tayna阿兰达 2018年5月27日 - 下午1:36

这个rec​​iepe服务了多少钱？

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PIDPIE. 2020年2月19日-下午8:04

服务6.

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凯蒂 2018年2月28日 - 7:33 AM

配方中的肉汤或液体在哪里?

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威廉姆斯 - 索诺玛编辑 2018年2月28日 - 上午9:12

谢谢你的评论。有关纠正配方的信息，请参阅以下信息！

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Mary Jane Valdez. 2018年2月28日 - 7:01 AM

你在密封前加液体了吗?

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威廉姆斯 - 索诺玛编辑 2018年2月28日 - 上午9:13

请参阅下面的更正。很抱歉造成了混乱，谢谢你的评论。

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