厨房旅行者的爱尔兰游览岛

爱尔兰：当然，这是良好的吉尼尼和苏打面包，烤饼和炖菜的国家，但它也有了多利的本土牡蛎和优秀的乳制品。（Maybe it’s that lush grass the cows are eating, as Allie, the blogger behind “Baking a Moment” surmises: “When I tell you that every morsel I tasted in Ireland completely knocked my socks off, know that this was all owed to Irish dairy.”)

怎么样是您传统的爱尔兰食品百科全书？曾经听说过“沃特福德Blaas”，一个从沃特福德和基尔肯尼郡的Doughy白面包特色菜？或北爱尔兰“Fifteens”，一个受欢迎的无烘烤纸盘，你需要15种主要成分，包括消化饼干，棉花糖和Glacé樱桃。生病的人今天可能会在早午餐时挖掘熏制的鲑鱼，因为它们是黑色布丁（血液香肠）或Colcannon（土豆泥和卷心菜）。我们在今年2月初去了爱尔兰岛的旅行 - 在下面的视频！ - 我们在哪里吃洒苏打面包北爱尔兰，贝尔法斯特附近。

以下是来自五个顶级博客的食谱，最近加入了我们在我们朋友们主持的爱尔兰旅行中旅游爱尔兰（在这里赢得旅行）和从头开始烘烤杂志。青翠的景点和美味的吃东西激发了这些食谱。如果您倾向于尝试奇妙的食谱，请务必用和#authenticireland和@Williamssonoma.！！

1.香草烤饼用韭菜奶油和烟熏三文鱼

Alice Choi嘻ffie妈妈她在爱尔兰发现的所有巴斯蒂，蓬松的烤饼中兴高采烈。她的食谱采用了爱丽丝的技术学习了Ballymaloe烹饪学校，这是不覆盖烤饼面团，以便更轻，蓬松的结果。对美味的口味的灵感来自于爱尔兰特色，从厨师JP麦克马顿的奶酪烤饼在他的戈尔韦咖啡馆，鞑靼，到O'Connell Fishmonger的熏制的鲑鱼在软木品尝赛道上。

爱尔兰咖啡苏打面包布丁

传统的爱尔兰苏打面包（没有加油种子，葡萄干和葡萄干）在这个天才中迈出了一个爱尔兰咖啡苏打面包布丁从Kayla Howey原始菜肴。灵感致密的布丁来自她在戈尔韦市享受的特别令人难忘的爱尔兰咖啡。想象一下，由柔软的苏打面包制成的敲除面包布丁，淋上了爱尔兰威士忌焦糖（！），散落着奶油。那是这道菜。史诗。

3.爱尔兰苹果馅饼

allie烘焙片刻很快就注意到了黄油，面包壶苹果馅饼在爱尔兰制造的凯旋，但特别是在沿着野生大西洋方式旁的Kylemore Abbey。她对海外审判的一些最好的点头。抛光的Calvados（苹果白兰地）和一款苹果果冻的触摸，这些功能脆弱的奶奶史密斯烧成了一个简单的挞锅。把它们带到派对上，然后坐下来等待人们问你在哪里买的！

4.巧克力吉尼斯蛋糕与白骑士糖霜

“在Castlemartyr Hotel＆Resort的美丽休息室，”Zoëfrançois回忆起Zoe Bakes.，“我们是一个白色的骑士鸡尾酒（想想爱尔兰版的白色俄罗斯版）。”它有，她记得，“威士忌的层和完美的爱尔兰沉重奶油。”这是她华丽的层蛋糕中冻融的灵感，其中三层三层具有光滑的爱尔兰威士忌，第三层，三个吉尼斯！整件事与大量的巧克力和奶油一起约束。它的灵感来自于都柏林的胡椒锅咖啡馆喜欢的类似蛋糕，是甜点形式的纯粹魅力。

5。番茄爱尔兰苏打面包晚餐卷

当Kylie Mazon-Chambers的用鸡尾酒戒指做饭坐在Castlemartyr的餐厅坐了下来，一篮子有趣的番茄面包立即引起了她的眼睛。曾经在美国家里，她设立了劳动的苏打面包技术，她学到了Ballymaloe烹饪学校在爱尔兰的古代东方创造自己的食谱。她摔坏了她的Zesty番茄斑点的晚餐卷，用大量的炒青葱黄油，然后用爱尔兰威士忌鸡尾酒或草稿吉尼斯粗壮伙伴合作。完美！

这篇文章自豪地与旅游爱尔兰合作。进入在这里有机会赢得你自己的真正爱尔兰旅行2人！从我们在新的旅行中查看更多真实的爱尔兰从划痕杂志烘烤。