意大利乳清干酪和罗勒千层面汤

这家安慰的星期日晚餐拥有烤宽面条的所有伟大风味 - 包括意大利香肠，乳清干酪和罗勒 - 但是因为它是汤，比你平常的烤宽面条汇集有点更快。汤可以冷藏长达2天，因此对于一个温暖的秋天晚餐，这是一个温暖的秋天晚餐，并在第二天午餐。在中等热量上将汤再次汤中的汤，加上更多肉汤，以达到所需的一致性。

意大利乳清干酪和罗勒千层面汤

2杯（2盎司/60g）茎新鲜菠菜

1/2磅(250克)意大利通心粉

1/2磅（250克）甜美的意大利香肠

5汤匙。磨碎的帕尔马干酪

犹太盐和新鲜的辣椒

2 Tbs。橄榄油

1/2小洋葱，切碎

2瓣蒜，剁碎

4杯（32氟。Oz./1 L）低钠鸡汤

1罐（14 1/2盎司/455克）切成小方块的火烤西红柿

2 Tbs。番茄酱

1杯（1/2磅/250克）全牛奶乳清干酪

1/2杯(2盎司/60克)切碎的马苏里拉奶酪

6片新鲜罗勒叶，切碎

将烤箱预热至375°F（190°C）。

将一大罐慷慨地盐水煮沸。加入菠菜并煮至叶子枯萎，约1分钟。使用开槽勺，将菠菜转移到漏勺，沥干井，并在纸巾上冷却。在高温下将一锅水煮沸。根据包装方向添加fusilli并烹饪。在滤液中耗尽井，在冷水下冲洗并再次排出。将意大利面转移到一个大碗里。搁置。

用纸巾把菠菜包起来，挤出多余的水分。把菠菜切成小块，放到碗里。取出香肠的肠衣。加入香肠和两磅肉。倒进碗里用盐和胡椒调味。用你的手，混合到一起。将香肠混合成1茶匙左右的肉丸。当你工作的时候，把它们放在烤盘上。重复这一步骤，直到所有肉丸成形。 Bake until cooked through, 12 to 15 minutes. Set aside.

在一个厚重的平底锅上，在中等热量上，温暖橄榄油。加入洋葱和炒至半透明，约4分钟。加入大蒜和炒直到软化，约1分钟更长。用果汁搅拌鸡汤，番茄，番茄酱。将热量提升到中高并煮沸。将热量降低到低，煮沸直至肉汤浓稠，约15分钟。季节用盐和胡椒味。加入肉丸和意大利面，煮直到通过大约2分钟的温暖。在一个小碗里，搅拌乳清干酪，马苏里拉和剩下的3汤匙。巴马干酪。 Stir in the basil and season with pepper.

钢包成浅碗和顶部，用乳清干酪混合物的慷慨玩货。立即服务。为4比6服务。

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