这个美丽的汤，使在一个温暖的夏日傍晚完美清淡的晚餐。在浅碗即成它向人们展示了焦糖黑鳕鱼。冷海藻或芝麻菠菜沙拉会搭配都非常好。
味噌汤黑鳕鱼和葱
1个海带，约3英寸（7.5厘米）
1/2杯（1/2 oz./15克）鲣鱼
2汤匙。白色味噌酱
5盎司（155 G）黑鳕鱼，切成2〜4个
1汤匙。橄榄油
盐和新鲜的胡椒，味道
1葱花，白嫩嫩的绿色部分，切成薄片
放3杯（24 FL。oz./750毫升）冷水和海带在平底锅中火加热。煮沸，然后取出并丢弃海带。关火，加入柴鱼片，轻轻搅拌一次，让我们坐5分钟。通过应变汤细筛子和肉汤返回到锅里。
把酱在一个小碗里糊，加入1/4杯（2 FL。oz./60毫升）温暖的肉汤。搅拌，直到混合物非常流畅。味噌混合添加到锅里，温暖轻柔，小心不要让汤来烧开。
将在高发热小煎锅，直到很热。调味油，盐和胡椒粉及瘢痕的鳕鱼，直到刚刚熟透，每边4分钟。
食用时，舀汤倒入碗，顶配鱼一两件，并撒上葱。供应2。
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