锅没有趣味

把沙滩上的沙子留在这里，为一个有趣的、休闲的聚会提供这个装满水的壶。食客们可以选择大块的玉米、土豆、香肠，这里是蛤蜊，那里是龙虾爪。只要准备足够多的餐巾纸，一个盛垃圾的碗和一条硬皮面包就行了。

锅没有趣味

成份:

• 2 Tbs。橄榄油
• 1个黄洋葱，切碎
• 三瓣蒜，剁碎
• 一个小的茴香球茎，切碎，任何叶子保留作装饰
• 3枝新鲜百里香
• 盐和现磨的胡椒粉
• 1 1 / 2杯(12 fl. oz./375 ml)白葡萄酒
• 3杯(24 fl. oz./750 ml)鸡汤
• 1磅(500克)红皮土豆，四等分
• 1磅(500克)波兰熏肠或其他烟熏香肠，切成厚片
• 1或2只龙虾(1 1 / 2磅/750克总重量)
• 两穗玉米，每穗切成三片
• 24只贻贝，洗干净，去毛
• 24蛤,擦洗
• 12 .壳里的大虾
• 1个柠檬，切成楔形

使用方法:

在一个大(16- 20 qt。/15- 18升)大底汤锅，中火加热油。加入洋葱，大蒜，切碎的茴香和百里香，用盐和胡椒调味。Sauté，直到茴香变软，大约需要8分钟。加入红酒，煮至一半，大约5分钟。加入肉汤，然后按顺序把其他配料铺在上面:土豆、波兰熏肠和龙虾。把锅盖紧，煮10分钟。打开盖子，放入玉米、贻贝和蛤蜊(不要靠近触摸)和虾，紧紧盖住。再煮10分钟。丢弃所有未开封的贻贝或蛤蜊。

用漏勺，把土豆、玉米、波兰熏肠和海鲜放到一个大盘子里。用盐和胡椒粉给汤汁调味，淋在海鲜上。用茴香叶和柠檬角装饰即可食用。是4。

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