我们的万无一失的提示，用于填充土耳其

烹饪你在感恩节的火鸡内部的馅料给它一个无与伦比的味道和纹理。当鸟烤时，它的果汁被吸收到馅料中，导致咸味，潮湿，美味的混合物，很难实现任何其他方式。这是一个万无一失的方式（以及我们最好的提示）用于填充土耳其。

填充你的火鸡时要记住什么

• 烘烤前的温度。你的土耳其应该在你的填充前一小时的室温。填料也应该是室温。
• 时间。在进入烤箱之前将你的土耳其填补，以避免污染的风险。
• 空间。在土耳其内松散地打包填料，因为它会在烹饪过程中展开。烘烤任何不适合土耳其覆盖的砂锅的馅料。
• 桁架。桁架你的火鸡填满后，鸟儿烤的时候会留下来。
• 烤后的温度。知道你的土耳其是否被煮熟的最准确的方式是拿走内部温度使用温度计。乳房需要注册165°F和大腿，175°F。当火鸡被填充时，填料也需要达到165°F。

烤了一个毛绒土耳其

• 不要太早填补你的土耳其！在把土耳其放在烤箱里，就在烤箱里。将敷料松散地舀入身体和颈部空腔。不要过度填耗，因为梳洗在烘焙过程中会扩张。桁架土耳其。
• 线腔。为了便于去除填充物，首先用一层颧骨，允许它延伸超过腔延伸几英寸。然后舀到里面的馅料。在烤这只鸟后，轻轻地拉出悬垂的乳酪，馅料会很容易地滑落，整齐地藏在奶酪中。
• 烘烤较低。为了确保一个填充的火鸡均匀煮熟，慢慢地烤鸟，乳房侧向，在325°F，覆盖乳房松散地用铝箔烘烤的烘焙时间的前三分之二。使用这个图表，加入大约30分钟的烹饪时间，用于称重16磅的填充鸟类，较少约1小时的鸟类，重量超过16磅的鸟类。

额外提示

• 将土耳其从烤箱中取出后，让它休息20到30分钟。这允许一些果汁吸收回到肉中的时间使其更容易雕刻和更潮湿。
• 如果烤填充馅鸟，请在服务时间删除所有填充物。
• 晚餐后，从骨骼中删除任何剩余的肉并冷藏剩菜，这将保持大约3天。

当你不应该填充你的火鸡

• 你准时到了。填充的火鸡可以达到额外的时间来烤。
• 你打算盐林里。盐水溶液可能会使你的馅料太咸。

欲了解更多，请查看我们的YouTube视频如何填充土耳其，看到我们的所有美味的填料食谱。