猪肉鼠尾草香肠馅饼

当你的香草花园开满时，采摘迷迭香、鼠尾草和百里香的经典调味料，制作这些新鲜、味道明亮的香肠。少量面包屑吸收并保持汁液，这有助于保持香肠肉自然湿润。如果你喜欢，可以试着用绞牛肉圆代替一半的绞猪肉。

猪肉鼠尾草香肠馅饼

2 Tbs。干面包屑

2茶匙。切碎的新鲜鼠尾草或1茶匙。干鼠尾草

1茶匙。切碎的新鲜迷迭香或1 / 2茶匙。干迷迭香

1茶匙。切碎的新鲜百里香或1 / 2茶匙。干百里香

1/4茶匙。红辣椒粉

一撮捣碎的丁香

一小撮新鲜磨碎的肉豆蔻

粗盐和现磨的黑胡椒

1又1/2磅(750克)绞肉

1 Tbs。纯枫糖浆

在一个大碗里，把面包屑，鼠尾草，迷迭香，百里香，红辣椒片，丁香，肉豆蔻1又3/4茶匙搅拌在一起。盐和1/2茶匙。黑胡椒粉。加入猪肉末和枫糖浆。用手轻轻搅拌，直到完全混合。盖上盖子，冷藏30到45分钟。

将猪肉混合物做成6块直径约3英寸(7.5厘米)的肉饼。用中火加热一个大煎锅，最好是不粘锅。加入肉饼，把火调到中低火。煮到底部变成棕色，大约5分钟。将另一面翻个面，煎至面饼变黄，用手指按压面饼中心时感觉很硬，再煎约5分钟。为热。

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威廉姆斯享受早餐，里克·罗杰斯。