Portobello Burgers与HerbedChèvre和烤洋葱

因为它们是如此的肉，Portobello蘑菇为无肉的星期一吃饭做出了梦幻般的“汉堡”。HerbedChèvre给了一道奶油纹理。如果您发现蘑菇和洋葱在软化之前燃烧，请关闭一组燃烧器并将其放在间接热量上;这将使他们在没有太暗的情况下烹饪时间。

Portobello Burgers与HerbedChèvre和烤洋葱

6盎司。（185克）Chèvre，在室温（约1/2杯）

1汤匙。稀奶油

6个新鲜的罗勒叶，切碎

犹太盐和新鲜的辣椒

4 Portobello蘑菇，茎被拆除，盖帽刷清洁

1个红洋葱，切成1/2英寸（12毫米）的环

3汤匙。橄榄油

4个软辊，分裂

1杯（3盎司/90g）切碎的罗贝莴苣

在一个碗里，搅拌Chèvre，奶油和罗勒直到合并得很好。盐和胡椒季节，在室温下留出。

准备烤架中的中火火。

将蘑菇和洋葱切片放在烤盘上，并用橄榄油刷两侧。盐和胡椒季节。将洋葱和蘑菇直接布置在烤架上。烤洋葱，用刮刀转动以保持戒指，直到它们非常柔软，并且总共有8到10分钟的烧烤痕迹;烧烤蘑菇，转过一次，直到它们变暗和柔软，每侧约4分钟。

将辊放在卷上，切开，直接在热量和烤面包上直到轻微褐色。

将卷与HerbedChèvre撒。将蘑菇汉堡放在卷筒上，顶部用洋葱和切碎的莴苣。关闭汉堡并立即服务。服务4。

对于这一天的每天晚上，为汉堡的这种想法和更多想法，请查看我们的新手汉堡之夜，凯特麦克米兰。