土豆沙拉配洋蓟，菲达奶酪和橄榄佐料

阵亡将士纪念日快乐!如果你今天要招待客人或者要去野餐，我们建议你在经典的土豆沙拉中加入这道菜，并搭配上橄榄调味料。作为配菜很美味辣椒狗但足够满足自己的需求。让夏天开始!

土豆沙拉配洋蓟，菲达奶酪和橄榄佐料

橄榄调味料:

5 Tbs。(2.5 fl. oz./75 ml.)橄榄油

2 1/2汤匙。白葡萄酒醋

一大瓣蒜，切碎

1 1/2茶匙。干牛至

盐和现磨的胡椒

6个大的希腊或西西里绿橄榄，去核并切碎

6-8个腌制的地中海黑橄榄，去核切碎

1/2杯(2.5盎司/75克)切碎的茴香

3个大葱，包括绿色部分，切碎

12个彩色小土豆(约2.5磅/1.25公斤)。总重量)

1罐(14盎司/440克)切碎的洋蓟心浸在水中

5盎司(155克)羊乳酪，粗碎

要做橄榄调味汁，把油，醋，大蒜，牛至和1/4茶匙胡椒粉混合在一个碗里。搅拌混合。加入橄榄，茴香和三分之二的葱。

将一大锅盐水煮沸。加入土豆，用小刀刺透，煮大约25分钟，直到土豆变软。沥干水分，静置至摸凉，约20分钟。把土豆切成两半，然后放到一个大碗里。撒上盐和胡椒调味。加入洋蓟和橄榄调味料。搅拌混合。搅拌大部分奶酪，留一些洒在上面。

把剩下的葱和奶酪撒在沙拉上就可以吃了。4 - 6。