在你甚至照亮格栅之前带外面的关键事情

无论您是在燃气烤架还是炭料上烹饪，您都需要几种用品来通过会话。理想情况下，你会把这些东西带到外面之前你甚至点燃了烤架。这样，一旦烤架热了，你就可以准备好出发了，而不必在汉堡烤焦的时候来回跑上百万次。

但有一点要注意：让你的食物留在里面，直到是时候把它放在烤架上。你不希望坐在阳光下的东西，如果它不必要，虫子可以找到它。

1.纸巾或洗碗布

无论多么烤架掌握，你都是，你的手必然会变得凌乱，你将需要擦拭它们。带一卷纸巾或一些可以得到一点弄脏的菜衣服（阅读：不是你的最爱），并在附近的桌子上搭配他们。或者更好，塞克布布在你的腰带或围裙。

2.钳子和刮刀

当然，还有更多烤架工具在那里，你很可能需要一些人。但至少，你需要一套钳（因为，说，热狗，玉米和小东西）和一个刮刀（用于翻转汉堡）。不要等到你要把牛排放在烤架上，以意识到你不记得钳子在哪里。如果你认为你需要其他工具（如a涂上刷子，A烤肉叉,或者一个格栅篮子），这也值得超越他们。

3.一个干净的托盘

所有要放在烤架上的东西都要从烤架上拿下来。至于肉，你不能用盛所有东西的那个托盘(因为，你知道，生肉汁)。我们有一堆三聚氰胺盘这应该帮助你完成工作。

4.即时读取温度计

即使是最好的专业厨师也喜欢在烧烤时使用温度计。如果你想，你就用你的格栅上的盖子上的温度计，你应该知道，他们不是超级可靠。对于一个，他们通常在盖子的顶部远离火灾，这是在烤架的底部。此外，这只是告诉你在烤架内部发生的内容 - 而不是肉的内部温度，这是真正重要的。

这个新的温度计是我们的最爱之一，因为它很容易使用，极其准确，防水，并具有后置液晶屏，因此您可以在黑暗中看到读数。哦，这提醒我们：如果你晚上烧烤，你可能还需要带手电筒。

5.炉排洗涤器

清洁烤架的最佳时间是烤架有点温暖;所以在烤架上进行预热或在冷却时的速度。如果您在那里有工具，您可以在理想的时间擦洗，您将能够（轻松）从所有剩余的剩余部分和碎片上下来。这一个简单，但又有效。

6.啤酒，杯酒，或任何其他饮料

一手抓钳子，一手喝酒。这是烤的黄金法则。