这篇文章是由Williams-Sonoma的助理兼啤酒爱好者Dennis Ayles提供的。
最后，是时候总结一下我对本季度品尝过的所有南瓜啤酒的评价了。我大张旗鼓地参加了品酒会，发现大多数选择可分为三类:甜如南瓜饼；烤过的，有点咸；最后，蛋酒，挪过去。
点击上面的链接，看看我对其他分类的看法，或者继续阅读我的蛋奶酒样的样本。
 南方Tier Pumking麦芽酒这种淡琥珀色的啤酒有点让人吃惊。刚喝了几口，我就尝到了一种熟悉的味道，但我说不出是什么味道。幸运的是，那是一瓶22盎司的酒，所以我花了一些时间才知道那是肉豆蔻，我经常在蛋酒里尝到的那种香料。我觉得肉豆蔻味道太浓了，但如果你喜欢蛋酒，你一定会喜欢这个。 |
 船厂Pumpkinhead啤酒最初的香味告诉我，这款啤酒将是甜的，并且充满了南瓜派的配料。不幸的是，事实并非如此——肉豆蔻才是主要的口味。因为啤酒口味偏淡，所以味道不平衡，我受不了肉豆蔻的味道。 |
 奖金:土拨鼠南瓜硬苹果酒多聪明的主意。我不知道你怎么想，但我总会在感恩节的炉子上煮一些香料和苹果酒。我很惊讶我只看到一个南瓜苹果酒。一开始我只能尝到苹果的味道，但随着我喝得越来越多，我尝到了烤南瓜的味道。我真的很喜欢这道菜，并发现自己希望烤箱里有一只烤火鸡。 |
好了，我要去商店再买几只我最喜欢的，这样我就可以在这个秋天晚些时候享用它们了。干杯!
关于作者当前位置库存管理部门的丹尼斯·艾尔斯是我们在威廉姆斯索诺玛的常驻啤酒专家。他让每个人都跟上最新的潮流，他最喜欢的啤酒和我们应该喝什么。