雷加西亚对厨房用具略知一二。在成为洛杉矶两家最热门餐厅的行政主厨和共同所有人之前，破碎的西班牙和BS位置,看得我目瞪口呆他在南加州一些最受尊敬的机构工作了数年。在假期如火如荼的时候，这威廉姆斯厨师的集体当谈到在厨房赠送工具工具时，成员有很多想法。下面是他认为每个厨师节日愿望清单上最重要的五样东西，这是他生活中不可或缺的。
全包豪华慢炖锅与铸铝插入，7-Qt慢炖锅在任何厨房环境中都是关键。它们不占太多空间，而且慢火烹饪也很棒——炖菜、炖菜、汤和豆类只是它们擅长的几个地方。
小圆煎锅这是任何厨房都必须的。它适用于煎鸡蛋、烤牛排甚至烘焙。
Molcajete我们在Broken Spanish有一个巨大的molcajete;这是一个伟大的中心装饰品任何厨房柜台。它可以用来研磨香料，或制作卤汁、酱汁或莎莎酱。Molcajetes也可以作为大型节日晚餐的上菜容器。
KitchenAid专业620立式搅拌机:立式搅拌机是一种功能强大、用途广泛的工具，有许多甜和咸的应用。我们主要用它来做面团和面团，但它也可以用来做香肠和意大利面。
Breville Oracle Espresso Maker:这确实是一件奢侈品，但如果你是一个咖啡爱好者，那么花这笔钱是值得的。这台机器每次都能做出完美的浓缩咖啡。
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