枫树 - 山核桃馅饼用脆饼外壳

对于许多人来说，它只是没有一个艰难的山核桃馅饼。枫树的黑暗甜蜜带出山核桃味，牙齿脆饼地壳是与这种醒目馅饼的质地相比的良好对比。对于漂亮的视觉效果，保持整个山核桃，并安排在未烘烤的馅饼顶部，而不是搅拌它们进入填充物。

枫树 - 山核桃馅饼用脆饼外壳

成分

对于脆饼外壳：

• 6汤匙。（3盎司/90g）无盐黄油，在室温下
• 3汤匙。砂糖
• 3汤匙。牢牢包装浅棕色糖
• 2蛋黄
• 1 1/4杯（6 1/2盎司/200g）通用面粉
• 1茶匙。犹太盐
• 1茶匙。纯香兰提取物

填补：

• 1 1/2杯（16 1/2盎司/515g）纯枫糖浆
• 3个鸡蛋，轻轻地击败
• 1/4杯（2盎司/60g）砂糖
• 1/4杯（2盎司/60g）牢牢包装深棕色糖
• 1/4 TSP。犹太盐
• 4汤匙。（2盎司,/60g）无盐的黄油，融化和冷却
• 1茶匙。香草提取物
• 3汤匙。通用面粉
• 2汤匙。稀奶油
• 2杯（8盎司/250克）山核桃，烤和切碎

方向

1.将烤箱预热至375°F（190°C）。

2.在配有桨式连接的立式搅拌机的碗中，在中速下拍打黄油，砂糖和红糖直至光线和蓬松，约3分钟。加入蛋黄，面粉，盐和香草，拍打直至刚刚结合，约2分钟。

3.将面团转移到9英寸（23厘米）的馅饼，并均匀地涂抹在底部和侧面上，按压直到紧凑。用叉子刺穿外壳的底部，叉子冻结20分钟。

4.用铝箔剥离地壳并填充馅饼重量。烘烤直到轻微褐色，大约20分钟。拆下箔和重量。在填充之前，在线架上完全冷却。

5.将烤箱预热至350°F（180°C）。

6.在中高温下的平底锅中，将枫糖浆煮沸并煮沸直至减少到1杯（11盎司/345g），8至10分钟。让冷却到室温。

7.在一个大碗中，将鸡蛋，砂糖，红糖，减少的枫糖浆，盐，熔化的黄油和香草搅拌在一起，直至光滑和混合。在面粉和奶油中搅拌，然后是山核桃。将填充物倒入壳体中。

8.烘烤直到中心略带膨胀，触摸，30至40分钟，如果棕色棕色，则覆盖着铝箔的边缘。让在架子上冷却，直到稍微温暖，在服用之前大约45分钟。为8到10。

对于这个和35多种想法来看看甜美和咸味馅饼馅饼食谱那我们的全包导游由威廉姆斯索诺玛测试厨房的厨师制作馅饼。