烤鸡是一顿简单的饭菜，易于准备，但在周日晚上享受令人满意的家庭餐。享用烤土豆和绿色沙拉和晚餐。
烤鸡用柠檬和大蒜
1只鸡，约4 1/2磅（2.25千克）
1汤匙。橄榄油
犹太盐和新鲜的辣椒
从1头大蒜骑着丁香
3个柠檬，减半
4个新鲜的迷迭香枝
将烤箱预热至425°F（220°C）。
冲洗鸡内外，用纸巾擦干。用橄榄油擦鸡肉和鸡肉里面的鸡肉和盐和胡椒。将蒜瓣和柠檬中的2个放置在鸡腔内的柠檬半部。将翼尖折叠在背后，将腿与厨房麻线一起绑在一起。
把鸡肉，乳房侧面放在鸡肉烤肉中。安排迷迭香枝条和剩下的蒜瓣和柠檬周围的鸡肉。烤鸡，直到皮肤很褐色
即时读取温度计插入大腿最长部分，远离骨骼，寄存器170°F（77°C），1 1/4至1 1/2小时。
将鸡肉转移到雕刻板上，用铝箔松散地盖住并休息10分钟。雕刻鸡肉，立即用烤的柠檬和大蒜在旁边，从烤鸡肉上倒入任何果汁。服务4。
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