慢炖锅猪肉配方本周解决了晚餐

温柔的焖猪肉从这个变暖的慢炖锅食谱中加入Hoisin酱汁获得了朴实的甜味。猪肩在煮熟的低慢慢缓慢时是最好的，这导致肉类异常美味和柔软。让猪肉和摆脱前方，然后在各种各样的菜中整个星期间使用它们 - 塞进莴苣杯，包裹在玉米饼，或面条或米饭作为终极碗的一部分。

Hoisin Ginger Pork Lettuce包装

成分：

• 4磅（2千克）无骨猪肉肩膀
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 1汤匙。油菜油
• 1/2杯（4FL.OZ./125毫升）鸡汤
• 1/2杯（4氟。盎司/125毫升）减钠钠酱油
• 1/2杯（4氟。盎司/125ml）hoisin酱
• 2汤匙。Sriracha酱
• 4个葱，切成薄片
• 4个大蒜丁香，剁碎
• 2汤匙。去皮和磨碎的新鲜姜
• 1汤匙。牢牢包装深棕色糖

对于slaw.：

• 1/4杯（2氟。盎司/60毫升）米醋
• 3汤匙。油菜油
• 2茶匙。砂糖
• 犹太盐
• 1/2头绿卷心菜
• 6个葱，切成薄薄的洋葱
• 1/3杯（2/3盎司/20g）包装切碎的新​​鲜香菜
• 1/3杯（1/2盎司/45g）切碎的盐渍烤腰果
• 1到2头黄油生菜
• Hoisin和/或Sriracha酱服

方向：

为了制作猪肉，修剪过量脂肪的猪肉肩膀，将肉切成4个相等的碎片。用盐和胡椒粉末全部猪肉。在大型高热的大型煎锅中，温暖油。批次工作以避免拥挤，加入猪肉并根据需要转动，直到各方都在褐色，约10分钟。将猪肉转移到慢炖锅中。

在一个小碗里，将股票，酱油，海参酱，斯里拉酱，葱，大蒜，生姜和糖，搅拌均匀，溶解糖。

将股票混合物均匀地倒在猪肉上。盖上盖子，煮6小时。猪肉应该非常温柔。

同时，制造松羊。在一个大碗中，一起搅拌醋，油，糖和1/2茶匙。盐直至糖和盐溶解。切出并从卷心菜中取出核心，然后横向薄片。将卷心菜，葱，香菜和腰果添加到碗里，折腾均匀地涂抹。盖上和冷藏直到准备使用。（SLAW可以提前6小时。）

将猪肉转移到切菜板上。使用2个叉子，将猪肉拉入碎片，去除和丢弃任何大量的脂肪。让烹饪液体支架几分钟，然后使用大勺子从表面脱脂脂肪。用一些温暖的烹饪液润湿切碎的猪肉。

为了组装包装，轻轻地分离莴苣叶，保持每个叶子完整;你需要16到18叶。将一些猪肉混合物钉在每个叶子上，然后用一些叶子。立即服务，用额外的HOISIN和/或SRIRACHA酱，如果他们喜欢，请加入食客。为8到10。