辣番茄豆

虽然这些豆子在炸玉米饼内部美味，但它们也足以自行服务。对于一个简单的无肉星期一晚餐，在米饭和顶部的床上服务这些咸味豆子，其中粉碎的Queso壁画和奶油饼干，成熟的鳄梨。

辣番茄豆

原料

• 2汤匙。菜籽油
• 1/2白洋葱，切碎
• 2个大蒜丁香，剁碎
• 1jalapeño智利，切成圆环
• 1磅（500克）分豆豆，为石头挑选并冲洗
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 1汤匙。切碎的新鲜香菜

方向

1.在一个带有紧密盖的大锅中，在中高温下，温暖油。加入洋葱和炒，直到柔软而金色的棕色，6到8分钟。加入大蒜和jalapeño，炒直到柔软，约1分钟。加入豆子和足够的冷水以覆盖2英寸（5厘米）。

2.将水煮沸，然后将热量降低到低，覆盖和煨，直到豆类嫩，约2 1/2小时。偶尔检查锅，以确保豆类仍然被水覆盖，如果需要，增加更多。

用盐和胡椒露出锅炉和豆子。（你可能会感到惊讶的是，你需要加入多少盐来让味道流行。）烹饪，露出，大约20分钟允许酱汁加厚和调味料。转移到碗，加入香菜并立即发放。服务6到8。

为此和更多的炸玉米饼的想法，您需要每天晚上服务，查看我们的新手炸玉米饼夜，凯特麦克米兰。