
如果你最近去过农贸市场,你就会知道哪个摊位排的队最长:卖核果的那个。在美国大部分地区,今年的天气简直令人难以置信。不管你是在市场上买桃子、油桃、李子还是李子,这种八月底的水果,嗯,就是果酱。不要错过!以下是如何在一天中的任何时候享受它们的方法。
早餐

你知道吗?没有错误的方法华夫饼,这些李子和开心果华夫饼也不例外。你可以把任何核果切片做成美味的酸奶冻糕,冰沙或奶昔碗如果你想把奶昔放进冰棒模具把它递给宝宝,我们为你感到骄傲。(说到宝宝,真漂亮油桃杏仁荷兰宝贝这总是开始一天的好方式。)
鸡尾酒

就像它们的夏季兄弟番茄一样,这些多汁的小番茄值得像对待宝石一样对待。如果你把它们切成薄片,它们到处流口水,那就留着果汁,用在鸡尾酒里吧。(或者,你知道,只是汁他们!)我们正在考虑李子油桃桑格利亚汽酒用闪闪发光的水使之光亮。或者一个peach-whiskey-lemon汁鸡尾酒薄荷芬芳的。多汁的桃子喜欢波旁酒;油桃可以基因敲除和杜松子酒.用你喜欢的精神随心所欲地试验;伏特加酒通常很宽容。
开胃菜&沙拉

当你在考虑开胃菜或沙拉的时候,问问自己是否不能加一个核果!拿出你最好的陈年奶酪,炸一下,然后在上面撒上核果调味汁.记住,尤其是桃子爱熏猪肉之类的腌猪肉。以上沙拉的特点万博manbext官网马斯卡彭干酪,熏火腿,桃子和上好的香醋.如果你想在面前放一张米兰的大照片,假装你在一家户外café餐厅吃饭,我们不会阻止你的。图层组合意式烤面包和意大利乳清干酪.递给我一个托盘桃子,熏火腿和薄荷.把熏火腿换成coppa,然后加上pluots.如果你有意大利番茄沙拉,再加上桃子。你会后悔早点想到的。
主菜

小贴士:猪排喜欢水果。在秋天,sauté苹果和青葱,用波旁威士忌去釉,然后在不到半小时的时间里,史诗般的晚餐就开始了。不过,在夏天,你可以选择多肉的核果。你可以把李子、油桃或桃子放在烤架上烤美上面.做一个简单的桃子番茄莎莎酱,点缀上新鲜的香菜,和排骨一起上桌。(也可以加一些玉米粥。)记住,鱼不应该逃避核果处理;半Halbut是一种非常多肉的鱼,而且烤起来非常好吃配上姜油桃酸辣酱.
甜点

这些水果的成熟感觉如此短暂。一个周末,市场上到处都是李子,又亮又紧,下一个周末,它们就皱巴巴的了。但不要绝望!即使是刚过成熟期的核果,在放入烤箱后,其甜味和多汁性也会增加一倍。即:李子杏仁Croustade,甚至比派还容易。(Croustades实际上是一种开放式挞。)梅花扣在这道菜中,厚重的水果颓废地沉了下去,使得这道菜在某种程度上成为早餐和甜点的额外选择。经典,爱人水蜜桃馅饼它太甜了,不需要香草冰淇淋。(但我们在骗谁呢?我们服务!)让果实自己成为明星吧。李子、李子、桃子和油桃在热烤箱或炽热的烤架上涂上橄榄油、糖浆或蜂蜜,都会变得非常美味。蜜糖烤桃子配马斯卡彭奶酪当你拿出entrée时就可以直接进入400度的烤箱了。15分钟后就好了。
夏天应该感觉很轻松;让核果帮助你到达那里。
6个评论
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我一直在研究你的许多故事,我必须说很聪明的东西。我一定会收藏你的网站。
好的文章!带有李子和开心果的华夫饼看起来特别美味!
如何好好利用夏末的核果- Williams-Sonoma Taste[…]
有华夫饼的早餐就像新鲜美味的早晨。
李子和樱桃是我最喜欢的两种水果。但通常我只是直接咬水果吃。谢谢你的分享,现在我知道有很多吃李子的好方法了