6个美国的顶级厨师告诉我们他们为感恩节烹饪了什么

静止下来，以及如何做感恩晚餐？让我们来看看美国最顶级的厨师成员2020厨师集体- 他们的袖子，回忆昔日的感恩，加上（令人惊叹的声音）食谱，他们会烹饪。

1.梅丽莎王

厨师梅丽莎将从湾区开车到L.A.与家人共度时光，包括两个近五岁的侄女，他喜欢帮助她的厨师！该菜单将于年份切换;总有糯米糯米和香肠蘑菇，巴马干苗圃和王蟹腿，但顶级厨师明星对传统火鸡，馅料和肉汁感到兴奋。她衷心的是，这是一个火鸡一年，但她告诉我们，“第二天我带着烤的火鸡尸体，让土耳其粥。”我们很高兴拥有她粥的食谱;只是在土耳其！

作为一个孩子，厨师梅丽莎每天早上开始上学，咖啡一碗舒适的鸡蛋。米粥，她描述为“中国文化的鸡肉面汤”，只是舒适食品经典的类型，每位厨师都在考虑他们的假期菜单时转向。

2.蒂莫西•霍林斯沃思

Chef Timothy，另一个加州和法国洗衣店的校友，将庆祝与他的姻亲感恩节。“我的婆婆是黎巴嫩人，并与中东香料烤，我很期待，”他告诉我们。他会贡献这只鸟，在他的土耳其中吸烟Traeger.（你见过他的烤的感恩节菜单？！）用草药蛋黄酱摩擦。

今年，他告诉我们，“我感谢家庭和健康。这将是我们最年轻的女儿的第一个感恩，而且我很感激，我们都可以安全地在一起享受它。“

3.梅森赫里福德

新奥尔良著名的三明治专家梅森·赫里福德“要和我爱的人一起吃一顿大餐来庆祝感恩节。”他叹气道，他妈妈做的烤番茄砂锅菜，每年都是一道经典菜肴，“肯定会成为餐桌上最好的菜”，但他并没有完全放弃。“我在做酪乳土豆泥、鸡翅填料、苹果馅饼、甘蓝菜、自制罐装蔓越莓酱和‘梅森的感恩节泥’，也就是红薯、苹果和烘焙香料一起捣碎。”Yowza !“感恩节后的第二天，我喜欢做我的剩下的蛋黄酱火鸡三明治．这规则。”

看看它;我们很难不同意。

4 & 5。Angie Rito和Scott Tacinelli

甜蜜的纽约夫妇专门从事意大利美食，总是忙，但今年是一个全新的婴儿在混合中！“我们将在我们的公寓上有一些亲密的家庭成员庆祝，”他们告诉我们。“安吉的家人总是在感恩节上吃意大利饺子汤。为了纪念传统，我们将在土耳其制作填充意大利式饺子博多用小火鸡肉丸。另外两道美式意大利菜是我们的西兰花rabe和普罗兰龙焗烤肉和扇形马铃薯烤宽面条bianca．”

恭喜他们的新男婴（谁在他身上有一生的寿命！），对所有厨师感到愉快，对你和你的感恩！

6.英里MacQuarrie.

着名的亚特兰大混战迈入Macquarrie今年保持庆祝活动，只是他自己，他的妻子Leigh Anne，以及他们的女儿Madeleine。这意味着通过整个土耳其赞成土耳其Porchetta与pommes aligot配对，烤的布鲁塞尔豆芽用野生蘑菇，以及经典的南方风格的绿豆。好像他完美制作的菜单还不够，鸡尾酒一小时会看到距离嘈杂的鸡尾酒，日本威士忌，Pommeau du Normandie，杏仁格拉帕和多丽诺·苦艾姆在一块大岩石上享受喧闹的鸡尾酒and soon to be on the bar menu at Miles’ historic Kimball House Restaurant and hotel in downtown Atlanta. Making the most of a trying year with such a cozy and intimate celebration is a craft to which we can all raise our glasses. Cheers!

小片精肉鸡尾酒

• 1盎司明石牌日本威士忌
• 1盎司Bordiga Torino苦艾酒
• 1/2盎司纳尔迪尼巴萨诺阿尔蒙德格拉巴酒
• 1/2诺曼底波莫
• 2破折号橙色苦味

将所有原料放入冰镇的混合杯中搅拌至极冷。滤入一个冰镇的老式玻璃杯在一个大的冰块。将柠檬皮的油涂在表面，然后扔掉。