饼干食谱你的孩子迫不及待地想要烘烤

谈到饼干 - 特别是当涉及孩子和饼干时 - 这些是一个放手的食物之一。要求年复一年，可能已经在许多经验丰富的初级面包师的饼干曲目中，这些诡计的宝石让孩子们渴望获得更多。

什么是完美的孩子饼干？这里没有擀面杖，冷却或饼干切割机。相反，巧克力皱纹饼干面团被卷成球并就像它一样烘烤。结果？他们吹嘘并裂纹（因此名称“皱纹饼干”），在外部变得完美脆，但在中心不可抗拒地柔软和浮现。这些富人但不太甜味的麻醉品提供了完美的饼干平衡，使其成为即时经典。

由于它们如此简单，他们也是让孩子们在厨房里的好方法 - 根据年龄段，他们可以帮助您为搅拌机，混合或卷饼干添加成分。另外，他们会非常乐意帮助（不是！）最具挑战性的任务 - 吃它们！

如何制作巧克力皱纹饼干

1. 1. 制作饼干面团。将面粉，可可，发酵粉和碗混合在碗中。奶油黄油和混合器中的糖，然后加蛋和香草。混合在面粉混合物中。你有你的皱纹饼干面团！
   2. 寒冷或不冷静。如果你准时或与不耐烦的小孩烘烤，那就赶紧走到下一步。如果面团感觉温暖粘稠，请冷静下来一两个小时，会使它更加努力。如果你想得到头部开始，你也可以提前制作面团并使它覆盖并冷藏长达两天（或冻结）。
   3. 形成球。接下来，舀上一汤匙或那种面团，将其滚成球。轻轻滚动糖果糖的球，放在涂上烘烤的烤盘上。务必在每个饼干面团之间留下约2英寸，因为它们会在烘焙过程中展开。压扁饼干可能很有诱惑力，但抵制冲动 - 他们将在烤箱里扁平地压平，这是让皱纹饼干他们独特的质地。
   4. 烘烤。烘烤饼干直到它们噼啪作响，然后让它们完全冷却在线架上。现在你唯一的工作是尽量不要在一次坐着吃它们。

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