这篇文章由家庭娱乐和生活方式博主提供给我们珍妮斯蒂芬霍基克。
感恩节可以有多种形式和风格。它可以是一顿质朴而随意的午餐,也可以是一顿传统的、精致而优雅的大餐。
多年来,我的家人用各种方式庆祝它——从有多种菜肴的坐着、优雅的晚餐,到在厨房岛上自助自助。每种风格都有自己的吸引力。如果您有一个很大的组,其中充满了子组,那么有时自取方法是惟一的选择!不要因为你提供了你的感恩节“自助餐式”,你就不得不放弃享用一顿精美而巧妙的大餐。
自助式餐可能是对感恩节的典型家庭最熟悉的方法。现在我能想象它...它是缸,盆,砂锅菜和偶尔的银盘,使得它每年一次的折衷(好吧,不匹配)阵列。
在忙碌的一天,拥挤的厨房和来自不同家庭成员的贡献下,这似乎是你唯一的选择。然而,用最少的努力,你可以把典型的厨房自助餐变成那些令人惊叹的“食物展示”,似乎是这些天的愤怒。
片面的
大部分自助餐,在...好,中央的核心开始,并有盘片围绕它来创建一个标准的'迂回的自助餐。这似乎是一个伟大的想法,但这种风格的自助餐不适合,原因有二:
- 它在视觉上并不吸引人;没有一张“美人照”可以俯瞰整张桌子。你想让你的客人瞥一眼餐桌,对丰盛的饭菜感到敬畏!
- 它不能很好地发挥作用。这些圆形的自助餐造成了一种瓶颈效应,客人们在排队等待和那些带着满满一盘食物离开自助餐的客人。如果食物展示是单面的,交通流是连续的——在同一方向进出。
少即是多
你需要为你的食物少显示房地产比你想象的。你想显示一下溢出和丰富多样的,不疏而展开。要做到这一点,最简单的方法是使用一个较小的表,或者通过将转轮向中心,使你的眼睛表中的中间视觉收缩你的表。
对称性,人们!
我喜欢以对称的方式设计我的“食物陈列”。我想让大浅盘、蛋糕架和碗相互协调,使它们的大小、形状和颜色相辅相成。创建两个中心焦点,一个高一个低。也许最高点是一大碗水果(查看我如何创建这个外观的更多说明)或花卉核心,并且低焦点是火鸡的大浅盘。建立在这两个元件的显示,通过在每一侧相等的其他菜单项在视觉上围绕它们。
预规划您的盘片
在大日子的前一天晚上预设你的食物陈列。考虑什么菜最适合每一道菜,然后根据每种菜的形状和颜色的视觉吸引力来设计餐桌布局。提前一晚做,你就可以避免在最后一刻做决定,因为所有的东西都准备好了。在每个盘子上贴上便利贴,这样你在厨房里的帮手就会知道计划是什么。
漂亮的家常便饭
虽然我通常喜欢,准备好一切我自己,当我举办晚宴,感恩节是一个公共餐人人享有贡献......我们是否喜欢还是不喜欢!这意味着所有的菜单项在各种烤盘,盘片和特百惠那会变成你的食物显示成一个杂乱乱来了。有一对夫妇的方式来处理这个问题:
- 让你的渴望贡献者知道你很高兴能够利用一组特殊服务你挑选出公正的场合,他们的作品“不需要担心把它在一个漂亮的大盘子。”这将避免伤感情,当你从他们的拼盘转移他们拔丝山药你自己 - 他们可能认为他们更漂亮!
- 问他们带来一种补充了一顿,你会准备的主要项目。例如,面包或卷是外包给客人一个伟大的事情。有协调各表准备去亚麻衬里的篮子。您也可以要求客人带来甜点馅饼;有一些漂亮的馅饼盘准备掩饰任何可能在箔盘显示出来。
感谢别人的帮助
对于我们的规划者和娱乐梦想家在那里有一个完美的显示,并担任感恩节大餐的梦想,一定要记得告诉任何人想帮助,帮助是非常重要的。让过程很有趣,包容性 - 学习如何表达好心你的眼光对他们来说,如果它不完全去你曾设想,记住,这是一个关于给予和分享的节日。只是要心存感激,你有爱的赏金在你的厨房,并在您的家......即使是在当它是时间做的菜沙发上都想睡!
有关如何规划你的感恩节像一个餐饮服务商更多的提示,请访问我博客上的感恩节规划师!!
关于作者:珍妮斯蒂芬霍基克,一个家庭娱乐和生活方式博主,使娱乐容易和愉快的…对主人和客人。作为一名前宴会承办人和派对策划人,珍妮分享了她举办休闲和优雅派对的秘诀。从餐桌布置到食谱,她创造性的技巧和足智多谋的方法启发她的读者使日常场合变得特别——无论是家庭风格的宴会,优雅的鸡尾酒派对或亲密的两人晚餐。珍妮认为最好的娱乐方式通常是轻松轻松的。
4评论
请稍候......
[...]是完美的保温食物的自助餐。票友的版本也将显得活泼可爱在你的食物显示。考虑一个火锅为您的土豆泥,砂锅或[...]
[...]打开你的感恩节自助到仅仅因为你的服务你的感恩节“自助式”一个食品展示并不意味着你必须放弃在具有美观,巧妙地提出了一顿。[...]
为了让你的感恩节庆祝活动更有凝聚力,试着把餐桌和食物摆放得相似或至少协调一致。试着把晚餐看作一个整体——只是……